Pelajari cara membuat smoothie yang sehat tanpa mengorbankan rasa atau kesehatan Anda dengan terlalu banyak gula.
T 
Kredit foto: Benny Ottosson/Maskot/Getty Images
t Sekarang, Anda mungkin sudah makan smoothie untuk sarapan atau mengenal seseorang yang suka memulai hari mereka dengan smoothie hijau.
t Kapan smoothie pertama kali muncul, Jamba Juice adalah tempatnya. Saya ingat memiliki beberapa; rasa raspberry adalah favorit saya. Saya merasa seperti sedang menikmati suguhan sore yang lebih sehat; mereka lezat, tetapi sekitar satu jam kemudian saya tidak akan memiliki energi, sakit kepala dan akan kelaparan. Sekarang saya tahu bahwa apa yang saya alami adalah kecelakaan gula.
t Karena smoothie sekarang lebih umum, kita cenderung menganggapnya sehat terlepas dari apa yang kita masukkan ke dalamnya. Saya akan membantu Anda mempelajari cara membuat smoothie yang sehat tanpa mengorbankan rasa atau kesehatan Anda dengan terlalu banyak gula dengan teknik "membangun smoothie" lima langkah saya.
T
Mulailah dengan sayuran
t Saat Anda membuat smoothie, sayuran harus menjadi dasarnya. Cobalah untuk mengisi blender Anda lebih dari setengahnya dengan sayuran. Bayam adalah sayuran hijau yang paling netral dan rasanya seperti apa pun yang Anda masukkan ke dalam smoothie, jadi jika Anda seorang pemula smoothie, mulailah dengan bayam. Saya suka memasukkan baby bayam, baby kale dan baby Swiss chard ke dalam smoothie hijau saya.
• Sayuran hijau sangat penting untuk ditambahkan karena kebanyakan dari kita tidak mendapatkan cukup sayuran dalam makanan sehari-hari, dan sayuran sangat penting untuk kesehatan kita. Hijau memberi kita energi, penuh kalsium dan nutrisi penting lainnya dan vitamin dan membantu membersihkan tubuh kita dari racun. Menambahkan sayuran hijau ke smoothie Anda adalah salah satu cara terbaik untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda. Jika Anda adalah orang tua, ini juga merupakan cara yang baik untuk memperkenalkan lebih banyak sayuran hijau ke dalam makanan anak-anak Anda.
T 
Termasuk lemak
t Jangan khawatir; makan lemak sehat tidak akan menyebabkan Anda menambah berat badan. Kita membutuhkan lemak agar merasa puas dalam jangka waktu yang lebih lama, ditambah lagi lemak membantu otak kita untuk fokus sehingga kita dapat menjalani hari yang produktif di tempat kerja. Beberapa lemak smoothie favorit saya adalah alpukat, almond atau selai kacang, kelapa parut tanpa pemanis, minyak kelapa atau mentega kelapa. Lemak sehat ini akan memberi smoothie Anda lebih banyak rasa dan tekstur, tetapi Anda juga akan merasa lebih bergizi dan puas dan tidak akan mencari lebih banyak makanan.
T 
Tambahkan makanan super
t Ya, bayam, kangkung, dan semua sayuran hijau semuanya adalah makanan super, tetapi saya suka menambahkan lebih banyak lagi ke dalam smoothie saya untuk mendapatkan tambahan nutrisi. Beberapa favorit saya: Mbubuk aca, yang membantu menyeimbangkan suasana hati dan hormon kita; Cbubuk amu, yang merupakan salah satu bentuk Vitamin C paling murni sehingga sempurna untuk membangun sistem kekebalan tubuh Anda dan bubuk kakao atau biji kakao, yang merupakan cokelat asli. Kakao penuh dengan zat besi dan magnesium sehingga penting untuk ditambahkan seminggu sebelum menstruasi untuk membantu menjaga suasana hati tetap stabil dan mencegah PMS. Anda juga dapat menambahkan chia dan biji rami untuk protein ekstra dan omega-3.
T 
Hati-hati dengan terlalu banyak buah.
t Banyak dari kita sedikit berlebihan dengan buah dan cenderung memasukkan lebih banyak buah daripada sayuran ke dalam smoothie kita, yang membuatnya lebih menjadi makanan penutup daripada makanan sehat. Cobalah untuk hanya menggunakan sedikit buah, jadi mungkin beberapa buah beri, bukan secangkir. Cara favorit saya untuk menambahkan sedikit rasa manis ke dalam smoothie saya adalah dengan menggunakan kurma. Satu hingga dua biasanya cukup untuk membuatnya sedikit lebih manis.
T 
Bumbui smoothie Anda
t Rempah-rempah adalah cara mudah untuk menambahkan lebih banyak rasa pada smoothie Anda. Kayu manis adalah bumbu yang bagus untuk ditambahkan ke smoothie, terutama di musim dingin, karena membantu menghangatkan tubuh dan baik untuk sirkulasi. Saya suka memasukkan sejumput kayu manis ke dalam smoothie saya. Saya juga menggunakan jahe segar dan kunyit yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
t Hati-hati dengan gula. Cobalah menggunakan air atau es alih-alih almond, beras, susu, dan air kelapa yang dibeli di toko. Banyak dari mereka memiliki banyak gula ekstra ditambah banyak rasa buatan dan bahan olahan yang membuatnya berpotensi berbahaya. Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat almond atau santan buatan sendiri, pastikan untuk mencari versi tanpa pemanis.
t Itu dia, cara membuat smoothie yang sehat. Sekarang saatnya Anda membuat smoothie sehat Anda di rumah. Silakan bagikan gambar dan resep setelah Anda menemukan ramuan favorit Anda.
