Ada pilihan ketiga jika Anda tidak bisa — atau tidak suka — minum susu sapi atau susu kacang: susu keledai.
Ini mungkin terdengar baru, tetapi orang-orang telah minum susu keledai selama berabad-abad — Cleopatra dikatakan telah mandi di dalamnya, dan ibu Paus Fransiskus secara teratur memberinya susu keledai ketika dia tidak bisa menghasilkan cukup payudara susu.
Lagi: Saya sangat lelah memilih makanan cepat dan mudah karena kenyamanan
Jadi, mengapa tidak lebih populer? Perusahaan seperti Eurolactis yang berbasis di Swedia sedang mencoba untuk membawanya ke massa, tetapi dibutuhkan lebih banyak usaha untuk mendapatkannya. Menurut perusahaan, dibutuhkan 15 keledai untuk membuat satu galon susu – dan itu harus diambil dengan tangan – membuatnya jauh lebih mahal daripada jus moo yang ditemukan di toko.
“Kami telah memproduksi susu keledai sepanjang waktu, dengan harga 40 euro (sekitar $44) per liter,” manajer peternakan Jovan Vukadinovic
mengatakan kepada BBC pada tahun 2013. “Susu keledai sangat bergizi dan dapat memperkuat kekebalan bayi.”Lagi:Berhentilah menghakimi saya karena sudah menyukai pemanis buatan
Ternyata ada beberapa penelitian untuk mendukung klaimnya. Satu studi yang diterbitkan awal tahun ini menemukan bahwa itu membantu mencegah pengerasan arteri, dan yang lain diterbitkan di Jurnal Ilmu Pangan menyatakan bahwa susu keledai merupakan pharmafood yang kaya akan nutrisi dan asam lemak yang sehat.
Semakin banyak perusahaan perawatan kulit juga menambahkan susu keledai ke dalam produk mereka. Alasannya: Melembabkan dan memiliki banyak vitamin C, bersama dengan bahan-bahan sehat kulit lainnya seperti vitamin A, D dan E.
Akankah susu keledai menjadi arus utama? Mungkin tidak, tetapi meningkatnya jumlah penelitian positif tentangnya hampir menjamin bahwa kita akan melihatnya muncul di toko makanan kesehatan di seluruh Amerika Serikat - dan mungkin sudah. Saya bukan orang yang suka susu, kecuali jika itu datang dalam bentuk keju atau es krim, tetapi saya akan membuatnya berputar jika saya pernah melihatnya.
Lagi: Laporan mengatakan minuman panas dapat menyebabkan kanker, tetapi harus benar-benar panas
