Anda tidak perlu menyalakan panggangan luar ruangan untuk mendapatkan rasa panggang yang luar biasa yang kita semua sukai. Memanggang di dapur memberi Anda pilihan lain untuk steak, burger, dan lainnya yang enak.
cara makan
Dapatkan memanggang di dapur
Anda tidak perlu menyalakan panggangan luar ruangan untuk mendapatkan rasa panggang yang luar biasa yang kita semua sukai. Memanggang di dapur memberi Anda pilihan lain untuk steak, burger, dan lainnya yang enak.
Apakah ada gigitan di udara, hujan, Anda kehabisan arang atau hanya merasa terlalu malas untuk berurusan dengan panggangan, Anda masih bisa menikmati hidangan panggang dengan rasa yang sama seperti saat Anda memanggang di luar ruangan. Praktis apa pun yang bisa Anda masak di atas panggangan Anda dapat dibuat di dapur Anda yang nyaman, hanya dalam beberapa langkah mudah.
Sesuaikan semua ini dengan mudah resep memanggang untuk memasak di dalam ruangan >>
Komponen terpenting untuk memanggang di dalam ruangan adalah panci panggangan, yang akan memastikan bahwa steak Anda memiliki tanda panggangan tersebut. Pilih wajan pemanggang yang tahan panas tinggi dan tahan oven, seperti Panci Panggangan Antilengket Calphalon Unison. Ikuti langkah-langkah ini untuk steak yang dimasak dengan sempurna.
Langkah 1: Kumpulkan bahan dan peralatan
Satu-satunya bahan yang Anda butuhkan untuk hidangan panggang yang sempurna adalah minyak zaitun, garam, merica, dan, tentu saja, steak pilihan Anda (tebalnya sekitar 1-1/2 inci). Anda juga membutuhkan panci panggangan, penjepit, pengatur waktu, piring, dan selembar kertas timah.
Langkah 2: Siapkan dagingnya
Diamkan steak di suhu ruang selama kurang lebih 30 menit agar bagian tengahnya tidak terlalu dingin saat dimasak. Gerimis sedikit minyak zaitun ke steak dan gosok untuk melapisi kedua sisi, lalu bumbui kedua sisi dengan garam dan merica.
Langkah 3: Panaskan terlebih dahulu
Saat steak siap dimasak, panaskan oven hingga 450 derajat F. Juga, panaskan panci panggangan Anda di atas kompor dengan api besar, hingga sekitar 400 derajat F. Pastikan untuk menyalakan kipas oven Anda, karena memasak daging dengan api besar dapat menghasilkan asap.
Langkah 4: Bakar
Setelah wajan panggangan Anda panas, letakkan steak di atas wajan dan biarkan di sana selama 1-1/2 menit, lalu balikkan steak dan bakar selama 1-1/2 menit di sisi yang lain. (Jangan memindahkan steak saat sedang dibakar.)
Langkah 5: Panggang
Setelah membakar, segera masukkan wajan panggangan ke dalam oven dan masak selama 2-1/2 menit di satu sisi, lalu balikkan steak dan masak selama 2-1/2 menit lagi. (Ini akan menghasilkan steak sedang. Sesuaikan waktu sesuai dengan kematangan yang diinginkan.) Keluarkan dari oven, hati-hati dengan gagang panas.
Langkah 6: Istirahat
Tempatkan steak di piring dan tutup dengan kertas timah. Biarkan steak beristirahat selama beberapa menit sebelum dipotong.
Langkah 7: Sajikan
Sajikan steak apa adanya, atau letakkan tepukan mentega di atasnya untuk melelehkan daging. Mencoba membuat mentega majemuk untuk menambahkan lebih banyak rasa pada steak Anda, seperti cabai atau herba dan bawang putih.
Lebih banyak makanan
Cara mengupas tomat
Cara fillet ikan bulat
Cara membuat mayonaise
