Saya suka cokelat dan cokelat mencintai saya! Kecintaan saya pada cokelat tidak selalu timbal balik, karena dulu membuat saya sakit kepala dan mengidam gula yang mengerikan. Kecintaan saya pada cokelat bukanlah jenis cokelat yang mungkin Anda pikirkan, ini bukan kacang M&M (wakil lama saya), ini adalah bentuk asli dari cokelat mentah, kakao mentah.
T
t Kakao mentah mengandung senyawa yang benar-benar meningkatkan keinginan dan kebahagiaan kita, itulah sebabnya cokelat telah menjadi simbol cinta terutama di Hari Valentine!
t Tahukah Anda bahwa cokelat asli sebenarnya tidak mengandung gula? Sebagian besar cokelat yang kita makan selama bertahun-tahun hanyalah susu dan gula, dan itulah sebabnya kita akhirnya merasa rewel, murung dan lelah setelah makan terlalu banyak. Kami menderita "Sugar Blues," kecelakaan yang tak terhindarkan setelah momen euforia makan cokelat. Anda mungkin telah beralih ke cokelat hitam, tetapi ini masih belum memiliki semua manfaat kesehatan yang dimiliki kakao mentah. Saat membeli cokelat batangan, pastikan setidaknya ada 70-80 persen kakao mentah sebagai bahan utamanya.
t Kakao mentah mengandung zat besi, magnesium, kromium, mangan, seng, tembaga, vitamin C dan serat. Ini juga mengandung konsentrasi antioksidan tertinggi dari semua makanan di dunia, yang merupakan alat anti-penuaan yang hebat. Anda dapat membelinya di toko makanan kesehatan setempat atau toko seperti Whole Foods. Saya suka merek Navitas Natural, yang dapat Anda temukan dalam bentuk bubuk atau nibs untuk digunakan untuk coklat panas, puding, makaroni, atau camilan cokelat favorit Anda. Rasanya pahit, jadi butuh waktu untuk membiasakan diri makan karena lidah kita cenderung mendambakan versi cokelat yang lebih manis.
• Wanita cenderung mendambakan cokelat seminggu sebelum menstruasi. Ini karena seminggu sebelum periode kita, kadar zat besi dan magnesium dalam tubuh kita turun dengan cepat, menyebabkan suasana hati dan tingkat energi kita juga turun. Saat Anda meraih batang Snickers, tubuh Anda menambahkan gula berlebih yang justru membuat gejala PMS semakin parah. Dengan makan kakao mentah, Anda sebenarnya dapat menghindari gejala PMS yang biasa Anda alami dan Anda tidak akan pernah menambah berat badan atau keluar dari makanan super yang menakjubkan ini.
• Cokelat juga membantu kita mengatasi stres dengan lebih baik. Banyak dari kita yang kadar magnesiumnya rendah dan sering salah mengira sakit kepala atau kehilangan nafsu makan sebagai akibat dari hari yang membuat stres, alih-alih apa yang mungkin hilang dari makanan kita. Salah satu cara favorit saya untuk menambahkan lebih banyak magnesium adalah dengan makan lebih banyak kakao mentah.
t Dengan Hari Valentine yang semakin dekat dan hadiah pilihan berupa mawar dan cokelat, perlakukan orang yang Anda cintai dengan sangat suguhan sehat dan lezat yang akan membantu meningkatkan suasana hati mereka, meningkatkan tingkat energi mereka dan tidak memberi mereka gula biru. Di Hari Valentine ini, coba buat resep makaroni coklat mentah yang cepat dan mudah.
resep makaroni coklat mentah
TBahan-bahan:
- 1-1/2 cangkir kelapa mentah
- 1-1/2 cangkir bubuk kakao mentah
- 1/4 cangkir madu mentah
- 1/2 cangkir minyak kelapa mentah
T
T
T
TPetunjuk arah:
- Tambahkan semuanya ke mangkuk dan campur.
- Gunakan sendok untuk menjatuhkannya ke piring dan gulung menjadi bola-bola kecil.
- Dinginkan selama 10 menit.
- Keluarkan dan nikmati.
T
T
T
