Mari kita selesaikan ini di luar sana: Segelas jus bit yang tinggi tidak menginspirasi keinginan kuat yang sama seperti karamel macchiato. Dipahami. Meskipun demikian, jus bit mengandung banyak vitamin dan mineral penting, dan merupakan salah satu yang paling sehat makanan super Anda bisa mendapatkan tangan Anda. Jika rasa bersahaja membuat Anda kedinginan, ingatlah bahwa rasa bit mudah berasimilasi dengan rasa jus buah lainnya, apel menjadi buah pendamping yang paling populer. Selain memasok tubuh dengan berbagai nutrisi yang mengejutkan, jus bit juga memiliki efek positif yang nyata pada tingkat energi dan kesehatan jantung Anda.
1. Ini multivitamin alami
Kandungan vitamin dan mineral jus bit sangat mengesankan. Dari segi kandungan vitamin, mengandung vitamin C, asam folat, beta karoten (vitamin A) dan vitamin B1, B2 dan B3 yang tinggi. Dari segi mineral, jus bit menawarkan daftar panjang nutrisi berharga: kalium, fosfor, mangan, seng, tembaga, selenium, dan zat besi. Selain itu, jus bit mengandung protein dalam bentuk satu set lengkap asam amino. Tidak terlalu buruk!
2. Ini penambah stamina
Sebuah studi medis Inggris baru-baru ini di University of Exeter menjelaskan sifat jus bit yang dapat meningkatkan stamina. Secara khusus, penelitian menunjukkan bahwa atlet mampu berolahraga 16 persen lebih lama dari biasanya, karena nitrat dalam jus bit mengurangi penyerapan oksigen. Penyerapan yang berkurang ini, pada gilirannya, memiliki efek membuat latihan tidak terlalu melelahkan.
Profesor Andy Jones, yang mengorganisir penelitian tersebut, dikutip mengatakan: "Studi kami adalah yang pertama menunjukkan bahwa makanan kaya nitrat dapat meningkatkan daya tahan olahraga."
3. Ini menurunkan tekanan darah
Ternyata, nitrat dalam jus bit tidak hanya meningkatkan stamina, tetapi juga menurunkan tekanan darah. Buktinya adalah milik penelitian Inggris lainnya, kali ini dari The London School of Medicine. Studi Profesor Amrita Ahluwalia menentukan bahwa kadar nitrat dalam 500 mililiter jus bit sehari memiliki efek terukur pada penurunan tekanan darah. Temuan lebih lanjut menunjukkan bahwa nitrat dalam jus bit tidak hanya mengurangi tekanan darah hanya beberapa jam setelah konsumsi, tetapi efek positifnya masih tercatat sehari penuh setelahnya proses menelan.
Bagaimana nitrat mengurangi tekanan darah masih di bawah pengawasan, tetapi para peneliti percaya bahwa nitrit dapat bertindak sebagai expander pembuluh darah, sehingga meningkatkan sirkulasi.
4. Ini bagus untuk sistem kardiovaskular
Pelebaran pembuluh darah yang disebabkan oleh konsumsi nitrat tidak hanya meningkatkan sirkulasi, tetapi juga menurunkan risiko penyakit jantung, pengerasan arteri dan penyakit pembuluh darah. Singkatnya, dengan memperluas pembuluh darah, nitrat dalam jus bit memasok lebih banyak darah ke jantung, dan bersamaan dengan itu, lebih banyak oksigen. Peningkatan aliran darah dan oksigen melalui jantung membuatnya tetap sehat, dan juga mengurangi nyeri dada yang menyertai penyakit jantung dan arteri yang mengeras. Selama bertahun-tahun, dokter telah merekomendasikan bentuk nitrat yang berbeda untuk pasien dengan nyeri dada dan penyakit jantung: nitrogliserin. Sementara tubuh sudah membuat nitrogliserin, produksinya melambat dan akhirnya berhenti seiring bertambahnya usia, yang menyebabkan penyakit jantung dan arteri yang terkait dengan penuaan. Dua cangkir jus bit setiap hari direkomendasikan untuk meningkatkan kadar nitrat ke tingkat yang bermanfaat bagi sistem kardiovaskular.
Cara terbaik untuk mendapatkan jus bit:
Selain menanam bit Anda sendiri, cara termurah untuk mendapatkan jus bit organik segar adalah dengan membuat jus sendiri. Bit organik dapat diambil di pasar petani lokal Anda (saat musimnya), atau di bagian produk organik di supermarket. Jus bit yang dikemas sebelumnya adalah tersedia, tapi mahal: Pada tulisan ini, harganya rata-rata sekitar $6 atau $7 per botol. Kotak enam botol 16 ons cenderung dijual seharga sekitar $ 40, jadi membeli dalam jumlah besar tampaknya tidak menawarkan penghematan biaya. Jika Anda memutuskan untuk mengambil rute yang dibeli di toko, perusahaan terkenal seperti Lakewood, Biotta, dan Eden Organic menjual jus bit.
