Kerak bebas gluten yang terbuat dari tepung almond ditekan ke dalam panci tart mini dan diisi dengan isian labu. Lengkapi camilan ini dengan cokelat leleh dan sesendok krim kocok untuk hidangan penutup yang lezat.


Jika Anda makan makanan bebas gluten, bukan berarti Anda tidak bisa menikmati hidangan penutup yang enak selama liburan. Dalam resep ini, kami menggunakan tepung almond untuk kulitnya, yaitu kacang almond yang telah direbus hingga halus sehingga menyerupai tepung. Isinya adalah campuran pure labu, vanila, dan krim kental yang dipanggang dan diberi taburan cokelat leleh dan krim kocok. Makan bebas gluten tidak pernah terasa begitu manis!
Resep kue tar labu bebas gluten mini
Menghasilkan sekitar 8 kue tar
Bahan-bahan:
Untuk pinggiran
- 2 cangkir tepung almond
- 1/4 cangkir mentega atau minyak kelapa, dilelehkan
- 2 sendok makan agave mentah, sirup maple murni atau madu
- 1 telur organik
- Sejumput garam
Untuk isiannya
- Semprotan memasak
- 2 cangkir pure labu
- 1/4 cangkir agave mentah, sirup maple murni atau madu (kurang lebih tergantung kemanisan yang diinginkan)
- 1/4 cangkir krim kocok kental
- 2 butir telur organik
- 1/2 sendok makan ekstrak vanila murni
- 1 sendok makan kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh jahe giling
- 1/4 sendok teh cengkeh tanah
- Sejumput garam
Untuk hiasan (opsional)
- Cokelat leleh untuk gerimis
- Krim kocok
- Kayu manis
Petunjuk arah:
- Panaskan oven sampai 375 derajat F.
- Dalam mangkuk pencampur, tambahkan semua bahan untuk kerak dan aduk rata sampai adonan lembut terbentuk. Pada permukaan yang ditaburi tepung, gulung adonan sampai setebal 1/4 inci.
- Menggunakan salah satu dari 8 panci tart kecil, potong 8 lingkaran (satu untuk masing-masing panci tart). Semprotkan panci dengan semprotan memasak antilengket dan tekan perlahan setiap lingkaran adonan ke dalam setiap panci asam.
- Dalam mangkuk terpisah, tambahkan semua bahan untuk isian labu. Aduk rata dan masukkan isian ke dalam masing-masing loyang tart. Panggang kue tar selama 25-30 menit atau sampai bagian tengah kue matang sepenuhnya. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 1 jam.
- Sebelum disajikan, gerimis cokelat leleh di atas kue tar, lalu tambahkan sesendok krim kocok. Hiasi dengan taburan kayu manis bubuk dan sajikan segera.
Lebih banyak ide makanan penutup bebas gluten
Makanan penutup liburan bebas gluten
Keripik buah pir bebas gluten
Kue brownies peppermint bebas gluten