Ini seperti makan pelangi: Kue lapis buah segar – SheKnows

Apakah Anda menyukai semua kue lapis pelangi yang indah, penuh warna, yang mengambil alih Pinterest akhir-akhir ini? Saya juga menyukainya, tetapi karena saya senang melihat semua lapisan cantik itu, saya sering berpikir tentang cara membuatnya kembali menggunakan warna-warna alami. Buah segar adalah alternatif yang sempurna, karena juga hadir dalam warna pelangi.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Beli semua buah pasar petani musim panas ini, dan buat "kue" lapisan pelangi.

Kue ini menggunakan melon, semangka, jeruk bali merah muda, raspberry, blackberry, blueberry, persik, buah kiwi dan anggur hijau, tetapi Anda bisa menggunakan hampir semua buah favorit Anda.

Potong setiap buah menjadi irisan tipis, dan lapisi satu di atas yang lain dalam loyang kue.

Tambahkan lapisan terakhir Cool Whip (krim kocok juga bisa digunakan).

Cukup bekukan "kue", lalu keluarkan dari loyang kue, dan susun.

Sebuah alternatif untuk kue tradisional, tapi sama cantiknya.

Resep kue lapis pelangi buah segar

Porsi 6-8

Bahan-bahan:

• Buah segar pilihan Anda dalam berbagai warna, diiris tipis
• Whip dingin atau krim kocok

Petunjuk arah:

1. Lapisi dua loyang kue bundar 6 inci dengan kertas roti, dan semprotkan sisi-sisinya dengan semprotan masak antilengket.
2. Letakkan irisan buah (1 buah sekaligus) menjadi beberapa lapis. Cobalah untuk membuat semua lapisan dengan ketebalan yang sama.
3. Sisakan ruang di bagian atas 1 loyang kue Anda untuk menambahkan lapisan Cool Whip. Ini akan menjadi bagian atas kue Anda.
4. Bekukan kedua loyang kue setidaknya selama 2 jam atau sampai buah sangat beku.
5. Untuk menghilangkan lapisan buah dari panci, pertama-tama tambahkan air hangat ke air panas ke loyang yang dangkal. Tempatkan loyang kue ke dalam piring sehingga sebagian besar terendam air. Biarkan di sana selama 2 hingga 3 menit, lalu segera balikkan panci di atas talenan. Saat kue buah muncul di atas talenan, segera taruh di piring lain, dan bekukan lagi sampai Anda siap untuk merakit kue terakhir Anda. Lakukan hal yang sama untuk lapisan kue kedua.
6. Setelah kedua lapisan keluar dari loyang, letakkan lapisan atas Cool Whip di atas lapisan lainnya.
7. Tetap beku, dan saat siap disajikan, keluarkan kue dari freezer, dan biarkan pada suhu kamar selama sekitar 15 menit. Gunakan pisau yang sangat tajam untuk memotongnya menjadi irisan, dan sajikan.

Lebih banyak resep buah

Koktail buah segar
Camilan yang terinspirasi pai buah
Strawberry-burrata bruschetta