Minuman setelah makan malam biasanya koktail yang kaya, manis dan lembut. Banyak resep termasuk yang dilelehkan cokelat atau coklat bubuk untuk penyedap rasa. Namun, jenis cokelat yang Anda pilih akan membuat perbedaan dalam rasa koktail Anda.
Memilih cokelat yang sempurna
Anda ingin mempertimbangkan kandungan kakao saat memilih cokelat untuk ditambahkan ke resep minuman Anda. Semakin tinggi kandungan kakao, semakin sedikit manis dan semakin pahit rasanya. Kakao dalam bentuknya yang paling murni adalah cokelat tanpa pemanis, juga dikenal sebagai minuman keras cokelat. Itu dibuat dengan menggiling bagian tengah (nib) biji kakao menjadi bentuk cair yang halus. Minuman keras coklat tidak mengandung minuman keras yang sebenarnya.
Cokelat yang memiliki jumlah minuman cokelat yang tinggi rasanya paling enak untuk dicampur dengan alkohol. Cokelat ini termasuk cokelat pahit, semi-manis, gelap, dan pekat. Dalam beberapa kasus, cokelat susu dapat diresapi dengan vodka untuk rasa yang ringan dan manis untuk ditambahkan ke resep minuman setelah makan malam lainnya.
Menambahkan cokelat ke minuman setelah makan malam
Mencairkan cokelat sebelum menambahkan resep minuman favorit Anda adalah cara terbaik untuk mencampurnya dengan mudah ke dalam minuman. Jika minumannya panas, seperti Kopi Irlandia, Anda bisa memasukkan potongan kecil cokelat untuk meleleh. Bubuk kakao tanpa pemanis juga dapat digunakan untuk minuman dengan bahan dasar cokelat panas. Minuman yang berbeda membutuhkan gaya cokelat yang berbeda. Café Brasileiro dan Dulce de Leche terasa paling enak saat ditambahkan cokelat hitam, sedangkan Chocolatini lebih enak dengan cokelat pahit.
Hiasi dengan coklat
Menghias minuman setelah makan malam dengan cokelat membuatnya lebih manis dan lezat. Memarut atau mencukur potongan cokelat pahit, tanpa pemanis atau semi-manis, dan menaburkan di atas minuman, meningkatkan presentasi dan rasa. Anda juga dapat memilih untuk menghancurkan cokelat hitam pahit, gelap, atau pekat hingga halus dan mencelupkan gelas ke dalam untuk menghias pinggirannya. Cokelat putih juga menjadi garnish yang nikmat pada minuman yang sudah mengandung cokelat sebagai bahannya.
Lebih banyak suguhan manis
Tips untuk memasangkan cokelat dan anggur
Minuman non-alkohol dan pasangan cokelat
Mengapa cokelat menjadi tambahan menu yang luar biasa?
