Pemasak lambat adalah cara yang harus dilakukan saat membuat ham, dan sangat mudah untuk meningkatkan rasanya dengan menambahkan bourbon, mentega, dan sari apel.

Bagian tersulit dalam menyiapkan ham ini adalah memastikannya pas di slow cooker. Saya telah membuat kesalahan sebelumnya dengan mendapatkan ham yang sedikit terlalu besar.

Jadi sekarang saya pastikan untuk mendapatkan ham yang sisinya lebih kecil saat memasaknya di slow cooker sehingga tutupnya pas di atasnya.

Glasir bourbon, mentega, dan sari apel pasti cocok dengan ham yang nikmat ini, dan itu lebih baik daripada glasir apa pun yang dibuat sebelumnya.

Resep bourbon mentega panas dan ham sari apel dengan slow cooker
Porsi 12
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 4 jam | Total waktu: 4 jam 10 menit
Bahan-bahan:
- 1 ham setengah matang (6 pon) setengah tulang (atau lebih kecil, tergantung pada ukuran slow cooker)
- 1 cangkir sari apel (atau jus apel)
- 2 sendok makan cuka sari apel
- 1/2 cangkir (4 ons) bourbon
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/8 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh jahe giling
- 1 sejumput cengkeh tanah
Petunjuk arah:
- Ke mangkuk ukuran sedang, tambahkan sari apel, cuka sari apel, bourbon, gula merah, kayu manis, jahe dan cengkeh. Kocok bersama.
- Ke dalam slow cooker, tambahkan 1/2 campuran sari apel.
- Ratakan sedikit kulit pada ham dengan pisau.
- Letakkan ham di slow cooker.
- Tuang sisa campuran sari apel di atas ham.
- Atur slow cooker pada pengaturan 4 jam, tutup, dan biarkan matang.
- Sajikan ham panas atau dingin.


Lebih banyak resep dengan bourbon
Ubi jalar tumbuk Bourbon dan maple
Bourbon dan pai apel mentega coklat
Bourbon dan kentang tumbuk bawang putih mentega coklat