Sangat mudah untuk makan bebas gluten dan bebas alergen di Disney Resor Aulani.
t saya baru saja mengunjungi Resor Disney Aulani pada perjalanan pers, mewakili Celiac and the Beast dan SheKnows Experts Among Us. Disney menyambut pers dengan tangan terbuka dan memungkinkan kami melihat ke dalam resor Hawaii mereka yang indah dan semua fasilitasnya di dalam.
T
t Disney Aulani Resort terletak di pulau indah Oahu di Hawaii. Bagian dari Oahu yang menampung resor ini adalah Ko Olina yang indah, tetapi yang benar-benar ajaib dari bagian pulau ini adalah semua pilihan tempat makan yang Anda miliki untuk mereka yang memiliki batasan makanan.
t Sangat mudah untuk makan bebas gluten dan bebas alergen di Disney Aulani Resort. Koki dan server semuanya terlatih untuk mengetahui tentang alergi makanan dan ikuti protokol yang tepat untuk memastikan bahwa Anda memiliki pengalaman bersantap yang aman (dan ajaib). Sementara saya tahu bahwa taman Disney di Anaheim dan Orlando sama-sama hebat dengan alergi makanan dan kami yang memilikinya
Penyakit celiac, Saya selalu ragu untuk mengalami sendiri suatu tempat. Setelah tiba di setiap restoran di Aulani, rasanya seperti surga. Saya memberi tahu mereka bahwa saya memiliki masalah makanan dan mereka menandai alergi pada tiket Anda, memberi tahu staf, dan memberi tahu koki. Mereka dapat memodifikasi hidangan agar sesuai dengan setiap kebutuhan Anda (saya memodifikasi sebagian besar agar juga bebas susu). Sangat menyenangkan bisa mengunjungi banyak tempat di resor dan tidak perlu khawatir sakit setelahnya. Anda dapat mengunjungi semua pilihan tempat makan mereka di resor di sini.t Selama saya berada di Disney Aulani Resort, saya berkesempatan untuk bertemu dengan salah satu chef di resort tersebut. Dia menunjukkan cara membuat salah satu hidangan favoritnya, kakap lau lau lokal, dimasak dengan daun ti. Sangat mudah dibuat dan sangat lezat, disorot oleh bawang lokal Maui dan rempah segar. Tentu saja, itu bebas gluten (dan susu).
t Lihat video saya dengan koki Aulani yang membuat resep ini di saluran YouTube Celiac and the Beast saya di sini atau tonton video dibawah ini.
t Ini resepnya, dari Disney Aulani Resort.
Kakap lokal lau lau
TCourtesy of Disney Aulani Resort
T 
t Hasil: 1 porsi
Bahan-bahan:
TBahan utama
-
T
- 1 (7 ons) filet kakap lokal
- 1 sendok makan tumis bayam kula
- 2 lembar daun
T
T
TBerpakaian
-
T
- 2 sendok makan irisan bawang Maui
- 1 ons cuka sampanye
- 2 ons minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok teh jus lemon segar
T
T
T
THiasan
-
T
- 2 sendok makan bawang Maui yang diiris halus
- 2 sendok makan irisan tomat
- 1 sendok makan daun bawang iris halus
- 1/4 sendok teh baby chervil
- 1/4 sendok teh ogo cincang
- Untuk mencicipi garam laut Hawaii
- Untuk mencicipi lada putih yang baru digiling
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Dengan pisau pengupas, lepaskan tulang rusuk dari daun ti.
- Tempatkan satu daun ti di atas piring. Tempatkan daun ti lainnya melintang seperti X.
- Bumbui ikan kakap dengan garam laut Hawaii dan lada putih segar.
- Tempatkan bayam Kula tumis di tengahnya.
- Tempatkan ikan kakap di atas bayam.
- Angkat semua sisi daun ti dan ikat untuk menutup.
- Kukus selama sekitar enam sampai tujuh menit atau sampai ikan kakap matang.
- Tempatkan bawang Maui dan cuka sampanye dalam blender dengan kecepatan tinggi.
- Turunkan kecepatan blender dan gerimis dalam minyak zaitun extra virgin.
- Bumbui dengan jus lemon, garam laut, dan lada putih yang baru digiling.
- Saring melalui saringan ?ne.
- Tempatkan dressing dalam mangkuk.
- Tambahkan bawang Maui yang diiris halus, tomat, daun bawang, ogo cincang, baby chervil dan tarragon.
- Bumbui dengan garam laut dan lada putih yang baru digiling.
- Potong lau lau dengan gunting dapur dan buka ?sh.
- Sendokkan saus di atas ?sh.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Penafian: Disney Aulani Resort menyediakan perjalanan gratis, kamar dan makan, dan pengalaman tertentu (termasuk makan) sebagai bagian dari perjalanan pers. Sementara saya diberikan barang-barang ini secara gratis sebagai anggota pers, itu tidak memengaruhi ulasan apa pun tentang pengalaman yang saya miliki di resor.
