Udara segar yang memabukkan, rumput hijau, bunga-bunga bermekaran, dan sinar matahari yang menyambut — musim semi telah tiba. Salah satu bagian terbaik musim ini adalah yang paling segar buah-buahan dan sayuran yang dibawanya ke dalam makanan kita — tapi tunggu, apa itu lagi? Tinggal di kota dan pinggiran kota, di mana berbagai buah dan sayuran tersedia untuk kita sepanjang tahun, membuat kita tidak menyadari musim. Makan secara musiman dan segar tidak hanya sehat, itu adalah tujuan tubuh kita diciptakan. Berikut adalah beberapa langkah dan tip untuk dibawa bersama Anda saat berbelanja berikutnya.
Langkah 1: Dapatkan jeruk Anda
Ya, meskipun lemon dan grapefruits selalu tersedia, mungkin mengejutkan bahwa mereka paling juicy dan paling lezat di musim semi. Jika Anda berada di Pantai Barat, inilah saatnya untuk mulai membuat limun. Jika Anda berada di iklim yang lebih dingin, ini adalah alasan yang tepat untuk memasukkan lemon ke dalam resep keluarga tradisional Anda. Jika Anda merasakan virus masih berkeliaran di sekitar kantor Anda, minumlah segelas jus jeruk segar setiap pagi. Peningkatan vitamin C akan memperkuat sistem kekebalan Anda untuk membuat Anda tetap sehat hingga musim semi.
Langkah 2: Waktu paling hijau sepanjang tahun
Maret adalah waktu terbaik dalam setahun untuk merayakan hijau — terutama dalam makanan kita. Untungnya, awal musim semi menandai saat sayuran terlezat dan paling serbaguna sedang musimnya. Sayuran yang siap sepanjang tahun ini termasuk asparagus, daun bawang, bayam, sayuran liar, dan selada. Sayuran ini membutuhkan lebih banyak salad dan lauk pauk saat makan malam dan di kotak makan siang kami.
Langkah 3: Rangkullah herbal
Musim semi memberi kita dua ramuan paling enak: mint dan peterseli. Tambahkan beberapa daun mint ke air, limun, dan makanan penutup Anda musim ini. Jika Anda ingin menambahkan rasa berbeda pada masakan rumahan Anda, cobalah memanggang dan memasak dengan minyak zaitun dan peterseli — dua bahan ajaib dalam hidangan paling sederhana dan paling lezat.
Langkah 4: Pemanis secara alami
Sirup maple mencapai puncak rasa manis dan rasanya di musim semi, memberi Anda satu alasan lagi untuk membuang pemanis buatan dan gula putih. Makanan pokok Kanada tidak hanya untuk wafel dan pancake. Saya tidak bisa pergi pagi tanpa menambahkan sirup maple ke oatmeal saya atau memanggang kue favorit tunangan saya tanpa mengganti gula dengan sirup. Jadikan hidup lebih manis tanpa mengorbankan kesehatan.
Langkah 5: Aprikot dan stroberi
Kedua sayuran ini adalah semua yang saya idamkan selama musim semi, dan beruntung bagi saya mereka membuat salad buah yang berarti atau hiasan yang sempurna untuk merapikan yang tradisional. Memiliki lebih dari gigi manis? Anda juga bisa memasaknya menjadi selai surgawi untuk crepes pagi atau memanggangnya dalam kue tar yang lezat untuk makan malam romantis. Manfaat musim semi benar-benar tidak terbatas.
Lebih banyak makanan musim semi
5 Makanan unik dan rendah kalori untuk ditambahkan ke diet Anda musim semi ini
Diet musim semi: Berikan dapur Anda perubahan yang sehat
Makanan gourmet terbaik untuk hiburan musim semi
