Saya benar-benar tercengang saat mengetahui bagaimana Trader Joe's menjual nasi kembang kol beku kesayangannya. Bagi mereka yang belum mengenal produk kultus ini, nasi kembang kol hanyalah kuntum bunga yang dicincang kecil sehingga menyerupai nasi — atau quinoa yang dimasak, saya pikir. Bagaimanapun, permintaan sangat tinggi untuk barang-barang itu sehingga mereka benar-benar harus mulai menjatahnya.
Lagi: Kami mencoba puding nasi kembang kol dan bukan itu yang kami harapkan
Seorang karyawan toko mengatakan kepada saya bahwa mereka harus membatasi pembeli hanya empat tas sekaligus. Jika tidak, orang-orang akan menimbun barang-barang itu dan mereka akan kehabisan barang-barang itu segera setelah kantong-kantong itu dikeluarkan di bagian freezer. Faktanya, toko itu bahkan tidak menyediakan nasi kembang kol di bagian freezer. Anda harus meminta seorang karyawan untuk mengambilnya dari gudang. Karena ternyata, kita tidak bisa mengendalikan diri di sekitar nasi kembang kol. (Ini juga telah tersedia di Wegmans.)
Biarkan saya mengingatkan Anda tentang sesuatu yang penting. Kita berbicara tentang kol bunga. sayuran.
Lagi: Nasi kembang kol berubah menjadi makanan yang menenangkan saat Anda menambahkan keju dan bacon
Bagaimanapun, pasokan mungkin perlahan tapi pasti mengejar permintaan. Anda memerlukan peralatan khusus untuk melakukan semua itu, dan itu membutuhkan investasi modal tambahan, yang membutuhkan perencanaan… oh, bla bla bla. Intinya adalah Raksasa Hijau sedang memproduksi nasi kembang kol sehingga masyarakat dapat menikmatinya tanpa repot. Ini harus tersedia di toko-toko nasional menjelang akhir September.
Raksasa Hijau juga bukan satu-satunya yang mengikuti tren. Pengecer grosir online FreshDirect baru saja memperkenalkan nasi kembang kol merek toko seharga $ 5 untuk bak 10 ons bulan ini. Mungkin ada yang lain - jaga agar mata Anda tetap terbuka. Aku hanya punya satu pertanyaan. Apakah kita masih ingin nasi kembang kol sekali? setiap orang memiliki akses ke nasi kembang kol?
Lebih lanjut: 20 resep nasi kembang kol untuk makanan sehat dan bebas biji-bijian
