Diet Mediterania: Kacang-kacangan dan Minyak Zaitun Kurangi Risiko Penyakit Jantung – SheKnows

Sebuah studi global penting yang dirilis pada Kongres Internasional ke-6 tentang Nutrisi Vegetarian yang diadakan di Loma Linda University Health menunjukkan bahwa diet Mediterania nabati yang dilengkapi dengan kacang-kacangan atau minyak zaitun murni secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung penyakit.
Sebuah studi global penting yang dirilis pada Kongres Internasional ke-6 tentang Nutrisi Vegetarian yang diadakan di Loma Linda University Health menunjukkan bahwa diet Mediterania nabati yang dilengkapi dengan kacang-kacangan atau minyak zaitun murni secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung penyakit.

Cerita terkait. Eksklusif: Nasihat Alicia Silverstone untuk Menemukan Produk Vegan dan Bebas Kekejaman yang Tepat untuk Keluarga Anda

Diet Mediterania nabati daripada diet rendah lemak

Studi, yang akan muncul di Jurnal Kedokteran New England, melibatkan hampir 7.500 peserta (55 hingga 80 tahun) dengan risiko tinggi penyakit jantung tetapi tidak menunjukkan gejala. Ini diikuti peserta untuk rata-rata 4,8 tahun.

Disebut sebagai PREDIMED (Pencegahan dengan Diet Mediterania), penelitian ini bertujuan untuk menentukan efek dari tiga diet pada berat badan, tekanan darah, resistensi insulin, lipid darah, oksidasi lipid, dan sistemik peradangan.

Peserta secara acak ditugaskan ke salah satu dari tiga kelompok diet:

T
• Diet rendah lemak (kelompok kontrol)

T

• Diet Mediterania yang dilengkapi dengan minyak zaitun murni (50 ml per hari)

T

• Diet Mediterania yang dilengkapi dengan 30 g kacang campuran per hari (15 g kenari, 7,5 g almond, dan 7,5 g hazelnut)

Asupan energi tidak dibatasi secara khusus dan para peserta diberi dukungan diet dan sesi pendidikan triwulanan untuk memastikan kepatuhan.

Hasil ramah lemak yang sehat

Studi ini menemukan bahwa konsumsi makanan Mediterania, yang dilengkapi dengan kacang-kacangan atau minyak zaitun, memiliki efek yang menguntungkan sebagai berikut:

T
• Pengurangan insiden diabetes tipe 2

T

• Tingkat penanda inflamasi yang lebih rendah – terkait dengan aterosklerosis, resistensi insulin, dan diabetes tipe 2.

T

• Tekanan arteri berkurang

T

• Penurunan lipid darah dan glukosa darah puasa

T

• Perbaikan dalam pengelolaan sindrom metabolik – kumpulan faktor risiko yang terkait dengan penyakit kardiovaskular dan diabetes

T

• Peningkatan metabolisme tulang pada orang tua

Intinya: Diet Mediterania nabati dengan sumber lemak sehat berkinerja lebih baik daripada diet rendah lemak.

Lagi berita vegan Anda dapat gunakan!