Pernahkah Anda mendengar tentang pepaya? Kami tidak sedang membicarakan kakekmu! Pepaya adalah buah yang kurang dikenal yang penuh dengan antioksidan. Pelajari di mana menemukannya dan mengapa itu baik untuk Anda.
Anda memiliki pepaya di mangkuk buah Anda, bukan? Mungkin tidak — karena tidak dijual di toko grosir komersial. Faktanya, banyak orang bahkan belum pernah mendengarnya sampai NPR memuat cerita tentang pepaya, yang kebetulan sedang musim sekarang.
Rupanya, pepaya adalah "buah mirip mangga" yang tidak dijual di toko. Alison Aubrey, yang menulis cerita, melakukan perjalanan dengan beberapa teman di sepanjang Sungai Potomac dekat Washington, D.C., untuk menemukan pepaya. Dia menggambarkannya sebagai "semacam mangga-bertemu-pisang... dengan sedikit melon."
Pepaya memiliki sejarah yang berasal dari tahun 1500-an, ketika penjelajah Spanyol Hernando de Soto menemukan penduduk asli Amerika memakan pepaya di Lembah Mississippi. Thomas Jefferson memiliki pepaya di Monticello dan Lewis dan Clark makan pepaya ketika mereka kekurangan makanan.
Pepaya dikomersialkan baru-baru ini, tetapi hanya tersedia di pasar petani tertentu. Hanya beberapa kebun yang menumbuhkan pepaya — setidaknya untuk saat ini.
Mengapa begitu hebat? Universitas Negeri Kentucky memiliki program penelitian pepaya. Situs web menjelaskan bahwa pepaya memiliki rasa buah tropis - campuran pisang, mangga, dan nanas. Ini bergizi dan tinggi antioksidan, yang merupakan alasan bagus untuk memakannya dan rasanya enak dicampur dengan minuman buah, yogurt, es krim, dan banyak lagi.
>> Tingkatkan penglihatan Anda dengan antioksidan dan omega-3
Pepaya terdengar bagus untuk kita — buah tropis dengan manfaat kesehatan! Mungkin suatu hari pepaya akan pergi ke toko kelontong.
