One-Pot Wonder: Ayam kacang dan brokoli yang lebih sehat dengan cara mudah – SheKnows

Saya penggemar berat makanan Asia, terutama takeout. Tetapi meskipun takeout luar biasa, itu tidak selalu merupakan pilihan yang paling sehat, bahkan jika itu berbahan dasar sayuran. Dimasak atau digoreng dengan banyak minyak, sebagian besar hidangan bisa sangat tinggi kalori dan menawarkan sedikit manfaat nutrisi.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Makanan satu panci yang terinspirasi dari Asia ini mengambil kuntum brokoli segar dan dada ayam tanpa lemak dan mengubahnya menjadi makanan yang lezat dan sehat dengan sedikit usaha yang bahkan lebih baik daripada dibawa pulang. Saya menambahkan rasa dengan membuat saus kacang sederhana untuk memasukkan ayam dan brokoli sebelum dipanggang.

Bonus: Anda dapat menyiapkan makanan ini terlebih dahulu dan menyiapkannya untuk dimasukkan ke dalam oven saat Anda pulang kerja, atau bahkan meminta salah satu anak Anda yang lebih besar memulai untuk Anda jika Anda sibuk dengan proyek lain.

Resep ayam kacang panggang dan brokoli sederhana satu panci

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memanggang: 30 menit | Total waktu: 40 menit

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir selai kacang alami yang kental atau kental
• 1/2 cangkir kecap rendah sodium
• 2 sendok makan cuka beras
• 1 jeruk nipis, peras airnya
• 2 sendok makan madu, gula merah atau agave
• 1/2 sendok makan jahe parut segar
• 1 sendok teh saus cabai atau saus pedas seperti Sriracha
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• Garam dan merica, secukupnya
• 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
• 1 brokoli kepala besar, buang kuntumnya
• Ketumbar segar, untuk hiasan (opsional)
• Bawang merah potong dadu segar, untuk hiasan (opsional)
• Serpihan cabai merah yang dihancurkan, untuk hiasan (opsional)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
2. Ke dalam loyang, tambahkan semua bahan (kecuali ayam dan brokoli), dan campur saus tepat di loyang, menggunakan garpu atau pengocok kawat.
3. Letakkan dada ayam di dalam loyang, dan tambahkan brokoli di atasnya. Tutup dengan foil, dan panggang selama 20 menit.
4. Keluarkan kertas timah dari loyang, aduk perlahan ayam dan brokoli, dan panggang selama 10 menit lagi.
5. Keluarkan dari oven, dan bagi di antara piring saji.
6. Hiasi dengan daun ketumbar segar, bawang merah dan taburan serpihan cabai merah yang dihancurkan. Paling enak disajikan hangat.

Lebih banyak resep Asia

buncis kungpao
ayam panggang asia
nacho pad thai