Ingin menambahkan sedikit masakan budaya ke menu Anda dengan semangat tahun baru Imlek? Sup telur yang mudah dibuat dan lezat ini adalah cara yang enak untuk memulai.
Cerita terkait. Giada De Laurentiis' Italian Spin on French Onion Soup Ditemukan di Roti & Keju
tahun baru Imlek
Sup tetes telur
Ukuran porsi 2
Masakan tradisional Cina menawarkan begitu banyak pilihan sehat, dan sup telur ini tidak berbeda. Ini adalah sisi ringan yang sempurna untuk dinikmati dengan salad atau sandwich favorit Anda di hari musim dingin.
Bahan-bahan:
- 4 cangkir kaldu ayam
- 2 telur
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan jahe parut
- 2 bawang hijau, cincang
Petunjuk arah:
- Tempatkan kaldu ayam dalam panci sedang di atas api besar. Setelah kaldu menghangat, ambil 1/4 cangkir, dan tempatkan dalam mangkuk kecil.
- Tambahkan tepung maizena ke mangkuk kecil kaldu, dan aduk hingga tercampur. Kembalikan campuran ke dalam panci.
- Tambahkan kecap asin dan jahe parut, dan didihkan.
- Aduk telur dengan kuat dalam mangkuk kecil sampai tercampur rata.
- Satu sendok demi satu, tuangkan telur ke dalam campuran kaldu, aduk sesekali untuk mendistribusikan. Lanjutkan sampai semua campuran telur telah ditambahkan.
- Tambahkan bawang hijau, dan lanjutkan pemanasan selama 2-3 menit.
- Angkat dari api, tuangkan ke dalam mangkuk, dan nikmati.
Resep sup lainnya
Sup jelai sayuran yang lezat
Sup labu butternut vegan
Sup wortel krim untuk hari yang dingin
