Hanya karena Anda mengikuti pola makan vegetarian tidak berarti bahwa nilai gizi makanan Anda telah meningkat secara signifikan. Sama seperti pola makan non-sayuran, terlalu mudah untuk terpikat ke dalam jebakan junk food di mana Anda mengonsumsi makanan yang tinggi gula, tinggi lemak, tinggi kalori, dan rendah nutrisi. Meskipun makanan tanpa nutrisi ini dapat memuaskan rasa lapar Anda akan makanan yang menenangkan dan untuk sementara mengekang mengidam junk food Anda, itu bukanlah solusi jangka panjang untuk kesehatan Anda maupun pola makan vegan Anda. Alicia Simpson, penulis Makanan Kenyamanan Vegan Rendah Cal yang Cepat dan Mudah, pasti bisa berhubungan — dan dia ingin Anda berhasil merombak pola makan Anda sehingga bermanfaat bagi kesehatan Anda dan dia ingin Anda menyukai makanan yang Anda makan. 
Hanya karena Anda mengikuti pola makan vegan tidak berarti bahwa nilai gizi makanan Anda telah meningkat secara signifikan. Sama seperti pola makan non-sayuran, terlalu mudah untuk terpikat ke dalam jebakan junk food di mana Anda mengonsumsi makanan yang tinggi gula, tinggi lemak, tinggi kalori, dan rendah nutrisi. Meskipun makanan tanpa nutrisi ini dapat memuaskan rasa lapar Anda akan makanan yang menenangkan dan untuk sementara mengekang mengidam junk food Anda, itu bukanlah solusi jangka panjang untuk kesehatan Anda maupun pola makan vegan Anda. Alicia Simpson, penulis
Alicia Simpson adalah ahli dalam makanan kenyamanan vegan
Sebelum buku masak vegan terbarunya, Simpson yang berbasis di Atlanta menulis: Makanan Kenyamanan Vegan yang Cepat dan Mudah dan Perayaan Vegan Cepat dan Mudah. Dia menyukai makanan jiwa yang layak mendambakan tetapi juga ramah hati nurani dan baik untuk Anda. Jika Anda menginginkan semuanya — lezat, mengenyangkan, bebas dari kekejaman, mengekang keinginan, dan sehat — ahli vegan telah membantu Anda. Di dalam Makanan Kenyamanan Vegan Rendah Cal yang Cepat dan Mudah, Simpson memberikan 150 resep vegan mulai dari sarapan (Rise and Dine) hingga makan malam (The Main Event) yang mencakup berbagai masakan. Bersiaplah untuk mencoba Baked Hush Puppies, Chik'n Pot Pie, Carolina BBQ Sammich, Kung Pao Tofu, Mexican Hot Cocoa, dan banyak lagi!
Simpson tidak hanya membagikan resep vegan rendah kalori favoritnya, dia memberikan informasi nutrisi untuk setiap hidangan dan daftar menu harian yang ada. 1.400 hingga 2.000 kalori, memudahkan vegan untuk memilih dan memilih resep makanan yang nyaman yang paling sesuai dengan diet dan/atau penurunan berat badan mereka sasaran. Dan jangan khawatir jika Anda memiliki gigi yang sangat manis — Simpson memiliki bab Sinful Sweets dalam bukunya yang akan melemahkan lutut Anda dengan makanan penutup vegan rendah kalori termasuk Butter Pecan Ice Cream, Strawberry Shortcakes dengan Balsamic Syrup, Moon Dusted Donuts, dan Ooey lengket.
NS Makanan Kenyamanan Vegan Rendah Cal yang Cepat dan Mudah buku masak juga memiliki bagian minuman vegan yang sehat. Kami suka menyeruput ini: Susu Biji Labu.
Lebih enak buku masak vegan!
