Sepuluh menit, lima bahan, satu slow cooker — stik drum ayam salsa verde adalah makan malam yang sempurna ketika Anda tidak punya banyak waktu tetapi menginginkan makanan rumahan yang lezat.
Salsa verde hijau yang kental dan krim asam adalah dasar untuk stik drum slow cooker yang mudah patah ini. Secara kebetulan, saya memilih stik drum karena hanya itu yang dimiliki tukang daging saya saat itu, dan ternyata sangat berair dan empuk. Tidak ada daging putih yang membosankan di sini, tetapi jika Anda suka, Anda bisa menggantinya dengan dada atau paha.
Sajikan ayam ini di atas nasi Meksiko untuk makan malam beraroma yang membutuhkan sedikit usaha.
5 bahan resep stik drum salsa verde slow cooker
Porsi 4 – 6
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 6 jam | Total waktu: 6 jam 10 menit
Bahan-bahan:
- 2 pon stik drum ayam
- 2 (16 ons) toples salsa verde
- 1-1/2 cangkir krim asam
- 1 genggam kecil ketumbar segar, ditambah lagi untuk hiasan
- 1 bungkus bumbu taco
Petunjuk arah:
- Ke mangkuk slow cooker, tambahkan stik drum ayam.
- Ke blender, tambahkan sisa bahan. Blender dengan kecepatan tinggi sampai campurannya sangat halus dan lembut.
- Tuang campuran di atas ayam, dan letakkan tutupnya di atas slow cooker. Atur kompor untuk memasak pada rendah selama 6 jam (atau tinggi selama 4 jam).
- Setelah ayam selesai dimasak, pindahkan ke dalam loyang, dan panggang selama 5 menit untuk memberikan bagian luar ayam yang renyah dan berwarna keemasan. (Langkah ini opsional tetapi membuat hidangan terlihat sangat menggugah selera.)
- Hiasi ayam dengan daun ketumbar segar, dan sajikan hangat di atas nasi Meksiko bersama sayuran atau lauk lainnya yang diinginkan.
Lebih banyak resep slow cooker
Paprika isi Meksiko slow cooker
Mangkuk burrito ayam slow cooker tropis
Taco slow cooker yang lembut
