Sebuah studi baru di jurnal pernapasan dada menunjukkan bahwa perjalanan tiga kali seminggu ke drive-thru mungkin lebih dari sekadar memperlebar lingkar pinggang kaum muda kita.
Sebuah studi baru di jurnal pernapasan dada menunjukkan bahwa perjalanan tiga kali seminggu ke drive-thru mungkin lebih dari sekadar memperlebar lingkar pinggang kaum muda kita.
Makanan cepat saji yang terkait dengan masalah kesehatan
Para peneliti menemukan bahwa makan tiga atau lebih porsi mingguan makanan cepat saji terkait dengan keparahan asma alergi, eksim, dan rinitis di antara anak-anak di negara maju.
Semua peserta dalam studi jurnal baru-baru ini terlibat dalam Studi Asma dan Alergi di Childhood, proyek penelitian kolaboratif yang melibatkan lebih dari 100 negara dan hampir 2 juta anak-anak.
Anak-anak dan orang tua mereka secara resmi ditanyai apakah mereka memiliki gejala asma, rinokonjungtivitis, dan eksim serta diet mingguan mereka. Pertanyaan difokuskan pada tingkat keparahan gejala selama setahun terakhir dan jenis makanan tertentu.
Analisis menunjukkan bahwa makanan cepat saji adalah satu-satunya jenis makanan yang menunjukkan hubungan yang sama dengan gejala saat ini dan yang parah
Tiga atau lebih porsi mingguan makanan cepat saji dikaitkan dengan 39% peningkatan risiko asma parah di antara remaja dan 27% peningkatan risiko di antara anak-anak serta keparahan rinitis dan eksim, keseluruhan.
Para penulis menyarankan bahwa korelasi antara makanan cepat saji dan masalah kesehatan ini mungkin berkaitan dengan tingginya tingkat asam lemak jenuh dan trans dalam makanan cepat saji. Lemak tidak sehat ini diketahui berdampak negatif pada kekebalan tubuh.
Di sisi lain, peneliti juga menemukan bahwa konsumsi buah tampaknya menjadi faktor pelindung. Tiga atau lebih porsi mingguan dikaitkan dengan pengurangan gejala. Buah kaya akan antioksidan dan senyawa bermanfaat lainnya yang meningkatkan kesehatan.
Bukannya Anda perlu lebih meyakinkan bahwa Anda pola makan vegetarian lebih sehat daripada diet makanan cepat saji, tetapi penelitian pasti dapat membantu Anda meyakinkan orang lain bahwa mereka perlu makan lebih banyak makanan nabati dan melakukan lebih sedikit perjalanan ke drive-thru.
Untuk informasi lebih lanjut tentang studi ini, kunjungi dada. BMJ.com.
Lagi berita vegan Anda dapat gunakan!
