Meskipun tidak ada yang salah dengan sepotong cokelat atau permen sesekali, anak-anak Anda akan mendapatkan banyak hal itu selama pesta Hari Valentine yang disponsori sekolah. Saat merayakan liburan Cupid di rumah, tunjukkan cinta sejati kepada mereka dengan menawarkan permen yang sehat dan ramah anak.
Pops pisang almond cokelat hitam beku
Bicara tentang anak-pleaser! Camilan berlapis cokelat ini rasanya sama enaknya dengan es loli yang dibeli di toko, tapi dikemas dengan vitamin, mineral, elektrolit dan antioksidan, penambah kekebalan tubuh yang sempurna selama pilek dan flu musim. Yang Anda butuhkan hanyalah delapan batang es loli, empat pisang ukuran sedang yang dipotong setengah lebar, setengah cangkir keping cokelat hitam leleh, dan setengah cangkir almond California cincang. Kemudian cukup tempelkan stik es krim ke dalam pisang, gerimis dengan cokelat dan taburi almond di atasnya. Akhiri dengan memasukkannya ke dalam freezer di atas loyang berlapis lilin, dan dalam 30 menit mereka akan siap disajikan! Untuk tampilan yang terinspirasi Valentine, pertimbangkan untuk menambahkan sejumput taburan merah muda atau merah di atasnya.
Popcorn mentega almond California
Popcorn terkadang mendapat rap yang buruk, tetapi camilan popcorn buatan sendiri sebenarnya bisa sangat menyehatkan! Karena popcorn adalah makanan gandum utuh yang dikemas dengan serat sehat, asalkan ukuran porsinya tidak terlalu besar dan add-in relatif terbatas, Anda dan anak-anak Anda dapat merasa senang dengan resep yang disediakan oleh Real California ini Susu. Mentega almond dan irisan almond juga menawarkan vitamin E yang ramah jantung dan kekebalan tubuh, menjadikannya alternatif yang sangat sehat.
Bahan-bahan:
- 4 sendok makan (1/2 batang) mentega California
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir mentega almond
- 1 cangkir gula merah
- 8 cangkir popcorn (sekitar 1/4 cangkir jagung yang belum dipotong)
- 1 cangkir irisan almond, panggang (opsional)
Petunjuk arah:
- Lelehkan mentega dan gula merah dalam panci sedang, aduk sampai gula larut.
- Angkat dari api dan aduk mentega almond dan garam, aduk rata.
- Tuangkan campuran di atas popcorn dan aduk untuk melapisi secara merata. Tambahkan irisan almond, jika diinginkan.
Kotak yogurt beku stroberi
Jika Anda ingin membuat sarapan Hari Valentine istimewa tanpa menata meja dengan kotak-kotak permen cokelat, cobalah menyajikan kotak yogurt beku stroberi ini dari Dewan Susu Nasional. Warna merah muda akan menyenangkan anak-anak Anda, sedangkan 7 gram protein dan 20 persen nilai kalsium harian akan membuat Anda tersenyum.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir sereal gandum dan barley yang renyah
- 3 cangkir yogurt stroberi bebas lemak (gunakan yogurt Yunani untuk meningkatkan kandungan protein lebih lanjut)
- 1 (10 ons) tas stroberi beku tanpa pemanis (sekitar 2-1/2 cangkir)
- 1 cangkir susu kental manis bebas lemak
- 1 cangkir topping kocok ringan atau bebas lemak (opsional)
Petunjuk arah:
- Lapisi loyang berukuran 8x8 inci dengan kertas timah. Taburkan sereal secara merata di bagian bawah panci dan sisihkan.
- Tempatkan yogurt, stroberi, dan susu kental dalam blender. Blender bahan-bahan tersebut hingga halus.
- Tuangkan bahan-bahan yang telah dicampur ke dalam panci di atas sereal, ratakan dengan lembut campuran yogurt ke tepi panci.
- Tutup dengan foil dan bekukan selama delapan jam atau sampai keras.
- Gunakan tepi kertas timah untuk melonggarkan dan mengeluarkan camilan dari panci. Biarkan camilan mencair selama lima hingga 10 menit dan potong kotak.
Kue keju coklat susu
Untuk suguhan V-Day setelah makan malam, Anda tidak perlu berhemat pada cokelat! Pastikan Anda memilih sesuatu yang lebih sehat daripada sepotong kue cokelat atau brownies cokelat. Kami menyukai resep kue keju cokelat susu dari Liz Vaccariello, pemimpin redaksi Santapan pembaca dan penulis Diet Intisari. Dengan hanya 122 kalori dan 6 gram protein masing-masing, Anda dapat dengan senang hati menyajikan satu (atau dua) untuk anak-anak Anda, untuk kesenangan mereka. Untuk versi yang sangat ramah anak, bereksperimenlah dengan cupcake silikon berbentuk hati atau cetakan permen.
Bahan-bahan:
- 1 ons almond kulit alami
- 8 ons keju krim 1/3-kurang lemak
- 8 ons yogurt Yunani tanpa lemak
- 2 putih telur
- 1/4 cangkir ditambah 2 sendok teh madu
- 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F dan posisikan rak di tengah.
- Panggang almond dalam wajan kering di atas kompor sampai garing. Angkat dan potong.
- Isi loyang dengan seperempat inci air dan masukkan kaleng muffin 12 cangkir ke dalam air
- Lapisi 10 cangkir dengan pelapis kertas dan distribusikan almond secara merata di antara cangkir yang dilapisi.
- Tambahkan sisa bahan ke food processor dan blender sampai halus. Bagi adonan di antara cangkir muffin.
- Panggang sekitar 30 menit; konsistensi harus diatur, tetapi masih sedikit longgar. Angkat dan biarkan dingin di penangas air.
- Dinginkan di lemari es sampai benar-benar set.
Lebih lanjut tentang kesehatan anak-anak
Kotak makan siang anti-obesitas terbaik
Mengapa alergi makanan di kalangan anak-anak meningkat?
Anak-anak yang sehat: Dasar-dasar nutrisi kembali ke sekolah