Perlakukan Halloween harus menakutkan dan menyeramkan. beludru merah kaca pecah ini Kue Mangkok sesuai dengan tagihan dengan sempurna!
T
• Makanan Halloween terbaik adalah yang membuat Anda takut. Ya, liburan bisa menyenangkan, aneh dan menyenangkan. Tapi Halloween sebagian besar harus menakutkan, seram, menakutkan. Makanan harus menjadi cerminan dari kengerian itu. Punch bowls yang diisi dengan bola mata leci atau tangan mumi yang dibakar selalu muncul. Tahun ini, ubah sedikit dan sajikan cupcake kaca pecah ini.
T
t Kami telah memanggil mereka "The Dexter," mengingatkan pada pembunuh berantai yang cerdik dan darahnya mengalir. Pada kenyataannya, mereka hanyalah cupcake beludru merah yang lembab dengan topping keju krim yang lezat dan beberapa gula pecah. Tapi di dunia Halloween, mereka mengalir dengan darah menyeramkan dari pecahan kaca.
t Metodenya sederhana di sini. Panggang dan es cupcakes Anda seperti biasa. Kemudian buat gulanya. Caranya mudah, cukup campurkan beberapa bahan di dalam wajan hingga berbentuk bola keras, lalu ratakan di atas kertas roti hingga mengeras. Setelah gula itu keras, pecahkan menjadi beberapa bagian dan celupkan ke dalam pewarna makanan merah. Atur mereka di atas cupcakes dan Anda akan mendapatkan suguhan menyeramkan yang layak untuk pesta Halloween mana pun.
t Catatan: Kami menggunakan pewarna makanan gel yang sangat pekat dan memberikan warna merah yang serius. Semakin lama cupcakes duduk, semakin banyak "darah" berdarah. Ini akan mulai berdarah ke lapisan gula dan memberikan tampilan yang lebih menakutkan.
T
Cupcake kaca pecah berdarah
Bahan-bahan:
T Untuk Cupcakes:
- 4 sendok makan mentega tawar, dilunakkan
- 3/4 cangkir gula putih
- 1 telur
- 2-1/2 sendok makan bubuk kakao
- 2 sendok makan pewarna makanan cair merah
- 1/2 sendok teh vanila
- 1/2 cangkir susu mentega
- 1 cangkir + 2 sendok makan tepung
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1-1/2 sendok teh cuka putih suling
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T Untuk frosting:
- 8 ons mentega, dilunakkan
- 8 ons krim keju, dilunakkan
- 3 cangkir gula bubuk
- Krim (atau susu
T
T
T
T Untuk kaca:
- 2 cangkir gula putih
- 1 cangkir sirup jagung ringan
- 1-1/2 gelas air
T
T
Petunjuk arah:
- Mulailah dengan membuat gelas. Letakkan perkamen di atas loyang. Dalam panci, gabungkan gula, sirup jagung, dan air. Panaskan hingga 310 derajat F (tahap bola keras). Setelah mencapai tahap ini, bekerjalah dengan cepat. Gunakan sendok dan sendok dengan hati-hati beberapa campuran ke perkamen Anda. Ulangi sampai Anda memiliki 6 hingga 10 titik gula di perkamen Anda. Anda kemungkinan besar akan memiliki sisa campuran gula; menggunakannya untuk permen apel. Sisihkan baki agar mengeras saat Anda membuat dan merakit cupcakes Anda.
- Siapkan cupcake. Panaskan oven hingga 375 derajat F dan lapisi loyang muffin dengan liner kertas. Dalam mangkuk mixer, campurkan mentega dan gula hingga mengembang. Tambahkan telur dan aduk rata. Aduk bubuk kakao, vanila dan pewarna makanan cair sampai tercampur rata dan tidak ada coretan yang tersisa. Aduk mentega. Tambahkan tepung dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan soda kue dan cuka dan aduk hingga rata. Gunakan sendok kue untuk memasukkan campuran ke dalam cetakan muffin, 3/4 ke atas. Panggang selama 15 sampai 20 menit sampai tusuk gigi keluar bersih. Sisihkan hingga benar-benar dingin di atas rak kue. Mereka harus benar-benar dingin sebelum icing.
- Untuk menyiapkan lapisan gula, gabungkan mentega dan keju krim dalam mixer berdiri dan kocok hingga tercampur rata. Perlahan tambahkan gula bubuk, satu gelas sekaligus, sampai tercampur rata. Tambahkan krim atau susu satu sendok makan sekaligus untuk mengencerkan lapisan gula, jika perlu. Pindahkan ke piping bag yang ujungnya bulat. Pipa ke cupcakes.
- Untuk menyiapkan gelas, cukup gunakan jari Anda untuk memecahkan gula yang mengeras menjadi pecahan. Celupkan ujung gula ke dalam pewarna makanan merah, lalu tempatkan ujung bening ke dalam lapisan gula cupcake. Lapisan gula akan menjadi tebal dan akan menahan gelas. Ulangi sampai Anda tidak memiliki gelas lagi.
T
T
T
