Makanan musim panas 20 menit – SheKnows

Tidak ada yang ingin bekerja keras di atas kompor panas di tengah musim panas. Dengan resep sederhana ini Anda tidak perlu melakukannya — sebenarnya, Anda akan keluar masuk dapur dalam waktu kurang dari setengah jam. Kedengarannya bagus?

Cerita terkait. Resep Feta Jamie Oliver Membuat Pasta TikTok Berlari Untuk Uangnya

SheKnows menyajikan empat resep yang sehat, menyegarkan, dan siap dalam sekejap. Dengan kata lain, mereka sempurna untuk musim panas. Apa lagi yang bisa Anda minta?

Ayam dengan roket dan salad persik

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 4 x 200 gram dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
• 1 ikat roket (dengan batang tebal dihilangkan, ini seharusnya berjumlah sekitar empat cangkir)
• 60 gram keju biru, dipotong-potong kasar
• 2 bawang merah sedang, iris
• 3 buah persik, potong menjadi irisan
• 2 sendok makan cuka balsamic
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh minyak zaitun (jangan khawatir, Anda tidak salah baca) 
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Panaskan panggangan sampai sedang-tinggi (tergantung kekuatannya).
click fraud protection
2. Olesi ayam secara merata dengan satu sendok teh minyak.
3. Bumbui ayam dengan setengah sendok teh garam dan merica.
4. Aduk bawang dan buah persik ke dalam mangkuk. Tambahkan satu sendok makan minyak dan seperempat sendok teh garam dan merica.
5. Panggang ayam selama lima hingga enam menit setiap sisinya, atau sampai matang seluruhnya.
6. Panggang buah persik selama dua menit per sisi, berhenti saat sudah hangus.
7. Bakar bawang bombay hingga empuk.
8. Masukkan roket ke dalam mangkuk dengan bawang, persik, cuka, dan sisa minyak.
9. Tambahkan keju untuk membuat salad dan sajikan dengan ayam di atasnya.

Salmon panggang dengan salad hijau

Menginginkan sesuatu yang ringan dan sehat? Hanya dengan beberapa langkah mudah untuk diikuti, hidangan seafood yang lezat namun sehat ini dapat Anda nikmati dalam waktu singkat.

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 4 steak salmon kecil
• 1/4 cangkir yoghurt Yunani tanpa pemanis
• 2 buah mentimun, iris tipis
• 2 iga/potong seledri, iris tipis (jika Anda ngotot untuk presentasi, iris sayuran Anda secara diagonal)
• 1/4 cangkir peterseli segar
• 1 sendok makan cuka anggur putih
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Pukul bersama yoghurt, cuka dan seperempat sendok teh garam dan merica dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan seledri, mentimun dan peterseli dan aduk untuk menggabungkan semuanya.
3. Nyalakan panggangan dengan api sedang-tinggi.
4. Beri salmon rasa dengan membumbuinya dengan setengah sendok teh garam dan seperempat sendok teh merica.
5. Panggang salmon selama sekitar lima atau enam menit setiap sisinya, atau sampai berwarna merah muda dan matang.
6. Setelah ikan matang, sajikan dengan salad hijau di sampingnya.

Salad pasta caprese

Hidangan pasta yang mudah ini dikemas penuh nutrisi dan siap dalam 20 menit rata — dan itu termasuk waktu persiapan!

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 450 gram pasta
• 700 gram tomat pusaka, buang bijinya dan cincang
• 200 gram keju mozzarella segar, potong-potong
• 1 cangkir kemangi segar, sobek
• 2 sendok makan caper
• 2 sendok makan cuka balsamic berkualitas tinggi
• 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
• 1/4 cangkir zaitun hitam yang diadu, dicincang

Petunjuk arah:

1. Masak pasta seperti biasa, ikuti petunjuk pada paket. Setelah sekitar sembilan atau 10 menit, tiriskan kelebihan air.
2. Aduk tomat, minyak zaitun, zaitun, caper, dan cuka balsamic dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan pasta ke mangkuk dan aduk semuanya sampai tercampur.
4. Lipat mozzarella dan basil.
5. Sajikan selagi hangat atau, sebagai alternatif, dinginkan pasta di lemari es untuk hidangan yang lebih menyegarkan.

Kalkun panggang dengan salsa sayuran

Jika Anda memiliki sedikit lebih banyak waktu untuk persiapan, hidangan kalkun sederhana ini akan menjadi penyelamat pertengahan minggu Anda.

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 600 gram irisan daging kalkun
• 700 gram tomat matang, buang bijinya dan cincang
• 1-1/2 cangkir biji jagung segar
• 3/4 cangkir daun ketumbar, cincang
• 1 paprika merah manis, buang bijinya dan belanja
• 1 lada jalapeno, buang bijinya dan cincang (cincang halus agar satu orang tidak menahan panasnya!)
• 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• Sejumput lada hitam
• Irisan jeruk nipis (untuk disajikan)

Petunjuk arah:

1. Aduk tomat, paprika merah, ketumbar, jagung, jalapeno, air jeruk nipis, dan minyak zaitun dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan setengah sendok teh garam ke dalam campuran.
3. Tutup dan dinginkan salsa selama satu jam.
4. Nyalakan panggangan dengan api sedang.
5. Bumbui kalkun menggunakan setengah sendok teh garam dan sedikit merica.
6. Setelah selesai, panggang kalkun selama dua menit per sisi (atau sampai matang).
7. Tunggu hingga dingin hingga suhu kamar, lalu sajikan dengan salsa dan beberapa irisan jeruk nipis.

Lebih banyak ide makanan musim panas

Resep BBQ musim panas baru untuk dicoba
5 Cara dengan udang
Salad musim panas cumi garam 'n' pepper