Buat semangkuk sayuran untuk makan siang sehat untuk mengisi bahan bakar tubuh Anda – SheKnows

Sayuran segar dan renyah, kacang garbanzo, dan biji rami sangat bergizi dan membuat makan siang berenergi yang sempurna. Masukkan hidangan sehat ini ke dalam salah satu dari tiga saus lezat untuk makanan ringan.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Makan makanan sehat benar-benar membuat tubuh saya merasa yang terbaik. Jangan khawatir, ini bukan hanya mangkuk biasa dan membosankan yang penuh dengan daun selada.

Mangkuk kekuatan ini penuh dengan makanan super bergizi, seperti kangkung hijau, tomat manis, berair, merah pedas bawang merah dan kacang garbanzo organik yang merupakan sumber protein yang luar biasa untuk Anda semua vegetarian atau vegan di sana. Jika Anda seorang vegan, cukup hilangkan keju feta di hidangan ini, atau pilih keju bebas susu favorit Anda. Ini bagus untuk dibuat sebelumnya dan akan bagus untuk berkemas saat makan siang Anda atau untuk makanan ringan atau lauk pada piknik Anda berikutnya.

Nikmati mangkuk kuat berisi sayuran Anda dengan satu atau ketiganya resep saus salad di bawah.

Resep mangkuk kekuatan sayuran sehat

Sayuran segar yang renyah bersama dengan kacang garbanzo membuat salad yang sehat dan ramah sayuran ini ideal untuk makan siang ringan atau makan malam.

Porsi 2-4

Total waktu: 10 menit

Bahan-bahan:

• 6 cangkir campuran baby kale organik segar
• 2 tomat prem besar, diiris atau dipotong menjadi irisan
• 1/2 bawang merah, iris tipis
• 1 mentimun kecil, iris
• 1 cangkir kacang polong gula cincang
• 1 cangkir kacang garbanzo organik kalengan, tiriskan
• 1/2 cangkir keju feta yang dihancurkan
• 1/4 cangkir biji rami
• Dressing pilihan, resep di bawah

Petunjuk arah:

1. Cuci dan keringkan daun kangkung. Dengan menggunakan pisau tajam, lepaskan batang tebal dari daun dengan hati-hati, dan buang.
2. Cincang halus kale, dan letakkan di mangkuk salad besar.
3. Taburi campuran kale dengan irisan tomat, bawang merah, mentimun, kacang garbanzo, dan keju feta.
4. Taburi bagian atas salad dengan biji rami.
5. Saat siap disajikan, gerimis saus salad yang diinginkan di atas salad, dan aduk. (Saya menggunakan saus cuka sari apel-tahini.)
6. Terbaik disajikan segera.

Resep saus cuka sari apel-tahini

Saus ini memiliki gigitan tajam dari cuka sari apel dengan rasa berasap ringan dari tahini dan sangat cocok dengan salad kale ini.

Hasil 1/2 cangkir

Total waktu: 5 menit

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan cuka sari apel mentah organik
• 2 sendok makan konsentrat sari apel
• 2 sendok makan air
• 1/4 cangkir tahini
• 2 sendok makan sirup maple murni
• 1 lemon, peras airnya
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Dalam toples dengan penutup, tambahkan semua bahan.
2. Tempatkan tutupnya di toples, dan kocok selama 30 detik.
3. Buka tutupnya, dan gerimis saus di atas salad favorit Anda.
4. Simpan sisa makanan di lemari es hingga 4 hari.

Resep saus kari vegan yang creamy

Saus kari krim ini ramah vegan dan menawarkan rasa unik untuk salad apa pun yang digunakan.

Hasil 3/4 cangkir

Total waktu: 5 menit

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir Vegenaise bebas lemak atau mayones vegan lainnya
• 1/4 cangkir santan kalengan
• 1 sendok teh agave nektar
• 1 jeruk nipis, peras dan peras
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan bubuk kari manis
• 1/4 sendok teh serpih paprika merah yang dihancurkan
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Ke dalam mangkuk, tambahkan semua bahan.
2. Menggunakan pengocok, aduk sampai sausnya halus dan lembut dan tidak ada gumpalan.
3. Pindahkan ke stoples dengan penutup, dan tetap dingin sampai siap digunakan.

Resep saus lemon-sampanye yang tajam

Ringan dan cerah, saus ini memiliki gigitan renyah dari lemon segar dan sedikit rasa manis dari agave.

Hasil 1 gelas

Total waktu: 5 menit

Bahan-bahan:

• 2 lemon, peras
• 1/4 cangkir cuka sampanye
• 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin
• 4 sendok makan agave
• 1 sendok makan mustard Dijon
• 1 sendok makan oregano atau thyme kering
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Ke dalam mangkuk, tambahkan semua bahan.
2. Menggunakan pengocok, aduk sampai sausnya halus dan lembut dan tidak ada gumpalan.
3. Cicipi sausnya, dan sesuaikan rasanya jika perlu.
4. Pindahkan ke stoples dengan penutup, dan tetap dingin sampai siap digunakan.

Resep salad sehat lainnya

Salad mie timun pedas
salad kubis Brussel
Salad aprikot ayam sehat