Halloween akan segera tiba, dan terutama untuk waktu yang menakutkan ini, saya telah membuat kue keju bersusun laba-laba. Itu lembab, kaya dan sangat memuaskan. Cheesecake double-decker memiliki kulit yang renyah dan dua lapis cheesecake. Semuanya atasnya dengan glasir cokelat putih dan dihiasi dengan jaring laba-laba.
Pembuatan sarang laba-laba dan laba-laba sangat mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus. Saya menggunakan cokelat leleh untuk menghias kue keju bertingkat saya. Pertama saya membuat lingkaran di sekitar kue dan kemudian saya membuat laba-laba.
Kue keju ini sangat cocok untuk pesta Halloween. Setiap tamu akan terkejut melihat betapa lezat dan kerennya kue ini.
Kue keju bersusun laba-laba
Bahan-bahan:
Kerak:
- 1 cangkir tepung
- 1/4 cangkir gula manisan
- 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
Kue keju:
- 4 bata krim keju, dilunakkan
- 3/4 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir yogurt Yunani
- 4 butir telur
- 4 ons keping coklat
- Tambahan:
- 2 ons keping coklat putih
- 1/8 sendok teh mentega
- 1/8 sendok teh susu
- 4 ons keping coklat
- 1/8 sendok teh minyak
Petunjuk arah:
Kerak:
1. Panaskan oven hingga 350 F. Siapkan loyang ukuran 11 inci.
2. Campur tepung dengan mentega dan gula kembang gula. Uleni dengan tangan hingga semua bahan tercampur.
3. Letakkan dengan baik di atas loyang, aduk adonan dengan garpu. Panggang selama 25 menit.
4. Keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar.
5. Kurangi oven menjadi 325 F.
Kue keju:
- Kocok krim keju dengan gula, ekstrak vanila, dan yogurt Yunani hingga halus.
- Tambahkan telur (masing-masing pada satu waktu) dan aduk.
- Bagi adonan menjadi dua mangkuk terpisah.
- Lelehkan 4 ons keping cokelat dan tambahkan ke salah satu mangkuk. Kocok dengan mixer listrik.
- Tuang adonan coklat ke atas kulit. Tuang adonan vanilla di atas adonan coklat.
- Panggang selama 45 menit.
- Keluarkan dari oven dan dinginkan sepenuhnya.
- Persiapan:
- Untuk menghaluskan retakan di atas kue keju: Lelehkan mentega dalam panci kecil, tambahkan keping cokelat putih dan susu. Isi celah pada kue keju.
- Untuk membuat sarang laba-laba: Lelehkan keping coklat, tambahkan minyak. Buat lingkaran dan garis di sekitar kue keju.
- Untuk membuat laba-laba: Gambarlah kaki (tiga kaki di setiap sisi) di atas kertas perkamen. Tambahkan setetes cokelat leleh di tengahnya. Masukkan ke dalam freezer selama beberapa menit. Hiasi kue keju dengan laba-laba.