Pergi tanpa daging bisa enak dan lezat. Slider ubi jalar sederhana dengan mayones chipotle ini pasti akan membuat kaus kaki Anda jatuh!
Cerita terkait. 15 Sisi Sayuran Slow-Cooker untuk Dibuat Malam Ini
Terkadang Anda hanya perlu istirahat dari daging. Atau mungkin Anda ingin berpartisipasi dalam Meatless Monday. Either way, ini adalah resep untuk Anda. Ubi jalar tumbuk, buncis, dan berton-ton bumbu berasap semuanya disatukan untuk membuat burger tanpa daging yang sempurna. Saya cukup yakin dengan rasa sebanyak ini Anda bahkan tidak akan melewatkan dagingnya!
Burger ubi jalar dengan resep mayo chipotle
Hasil 4-6 burger
Bahan-bahan:
- 2 cangkir ubi jalar tumbuk
- 1 cangkir buncis tumbuk (Jika kalengan, pastikan untuk tiriskan dan bilas)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/3 cangkir remah roti panko
- 1/4 cangkir tepung terigu putih utuh
- 1 butir telur besar, kocok lepas
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1/4 sendok teh jinten
- 1 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh lada segar yang retak
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 cangkir mayones
- 1 lada chipotle di adobo
- 1 sendok makan saus adobo
- 1 siung bawang putih
- 1 buah alpukat, iris
- 4-6 muffin Inggris gandum utuh, panggang
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk besar tambahkan ubi jalar tumbuk, buncis tumbuk, bawang putih, panko, tepung, telur, bubuk cabai, bubuk bawang merah, jinten, garam halal dan merica.
- Campur bersama secara menyeluruh sampai tercampur dengan baik. Dinginkan selama sekitar 15 menit.
- Setelah adonan dingin, bentuk menjadi roti.
- Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dan, setelah panas, masukkan roti. Masak hingga garing di kedua sisinya.
- Tambahkan ke piring berlapis handuk kertas saat Anda menyiapkan mayones.
- Dalam food processor, tambahkan mayones, chipotle pepper, dan saus adobo. Blender hingga halus dan menyatu.
- Susun burger dengan mengoleskan mayones di atas muffin Inggris panggang, tambahkan burger ubi jalar dan beberapa iris alpukat.
Resep burger lainnya
Resep burger dengan topping spageti
Resep burger White Castle buatan sendiri
Resep hamburger isi keju biru dan bacon
