Mulailah hari Anda dengan energi damai daerah tropis. Wafel yang terinspirasi Karibia ini adalah cara yang lezat dan ringan untuk membantu Anda memulai hari Anda. Anda tidak hanya akan menikmati cita rasa tropis klasik, tetapi dengan memadukannya yang sehat ini sarapan hidangan dengan segelas jeruk jus, Anda akan memenuhi seluruh kebutuhan buah harian USDA Anda.
Bahan-bahan
Wafel:
- 2 sendok makan kacang macadamia, panggang dan cincang
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir tepung gandum utuh
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh garam
- 1 cangkir 100 persen jus jeruk Florida (Dapat menggantikan jus jeruk dari konsentrat)
- 1 telur
- 1 sendok makan minyak canola
- 1 sendok teh ekstrak vanila murni
Sirup Kelapa Pisang:
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 2 sendok makan santan
- 1/4 cangkir sirup maple
- 1 buah pisang iris
Petunjuk arah
1. Panggang kacang macadamia dalam oven 350 derajat selama 5-8 menit sampai berwarna keemasan. Angkat, dinginkan dan potong-potong.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, gula dan garam. Dalam mangkuk sedang menggabungkan jus jeruk, telur, minyak canola dan vanili dan aduk rata. Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk hingga rata, lalu masukkan kacang macadamia.
3. Untuk sirup, didihkan untuk mengurangi jus jeruk hingga setengahnya, lalu tambahkan santan, sirup, dan irisan pisang ke dalam panci untuk menghangatkannya.
4. Panaskan waffle iron dan lapisi tipis-tipis dengan semprotan minyak canola antilengket. Porsi 1/2 cangkir adonan di atas waffle iron yang dihangatkan.
5. Masak sampai berwarna cokelat keemasan atau sampai wafel mulai terpisah dari besi. Taburi dengan 1/4 cangkir sirup kelapa pisang, dan sajikan segera.
Buat 4 porsi
Waktu persiapan dan memasak: 30 menit
Nutrisi per porsi: 360 kalori, 7 g protein, 65 g karbohidrat, 3 g serat, 9 g lemak total (duduk 2,5 g, mono 4,4 g, poli 1,44 g), 330 mg natrium
Penghemat waktu: Jika Anda ingin menyiapkan ini resep sehari sebelum membuat wafel, cukup campurkan bahan basah dalam wadah dan simpan semalaman di lemari es Anda. Siapkan bahan kering secara terpisah dan simpan. Campurkan keduanya sesaat sebelum digunakan.
