Puding biji chia bebas gluten dengan aprikot dan almond – SheKnows

Chia adalah makanan super yang tidak terasa seperti apa pun, menjadikannya bahan yang sempurna untuk digunakan untuk puding yang lembut dan sehat.

Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat

Saya suka menyajikan puding biji chia bebas gluten ini dengan aprikot dan almond sebagai hidangan sarapan, tetapi Anda juga bisa menyajikannya sebagai hidangan penutup dengan mudah. Aprikot menambahkan warna dan konsistensi yang cantik pada resep ini, dan sirup menambahkan sentuhan manis yang tepat yang memuaskan.

Biji chia menyenangkan untuk digunakan di semua jenis hidangan, karena tidak memiliki rasa dan kenyal saat Anda menambahkan cairan ke dalamnya. Saya menggunakan susu almond dalam resep ini sejak saya memilikinya, tetapi Anda dapat menggunakan susu favorit Anda.

Sumber serat, antioksidan, dan protein yang hebat, biji chia rendah kalori, mengenyangkan, dan memberi energi. Bahan yang bagus untuk ditambahkan ke koleksi resep Anda.

Catatan: Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows mencoba memastikan bahwa resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.

Puding biji chia bebas gluten dengan resep aprikot dan almond

Porsi 2-4

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir biji chia
• 1 cangkir susu almond (atau susu lainnya)
• 1/4 cangkir yogurt vanila polos
• 2 sendok teh kayu manis, dibagi
• 10 aprikot kering, dibagi
• 1/3 gelas air
• 3 sendok makan gula
• 1 sendok teh jahe parut segar
• 2 sendok teh jus lemon
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 cangkir almond panggang, cincang

Petunjuk arah:

1. Campurkan biji chia, susu, yogurt, 6 aprikot (cincang kasar) dan 1 sendok teh kayu manis dalam wadah dengan penutup. Kocok bersama hingga menyatu. Dinginkan setidaknya selama satu jam (atau semalaman).
2. Siapkan sirup sesaat sebelum Anda siap menyajikan puding. Ke dalam panci di atas api sedang, tambahkan sisa 4 aprikot (potong menjadi dua), air, gula, jahe, jus lemon, garam dan 1 sendok teh kayu manis.
3. Aduk untuk membantu melarutkan gula, kayu manis dan garam, dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah sampai campuran mengental, lalu angkat dari api.
4. Sendok puding ke dalam mangkuk individu. Bagi sirup secara merata di antara bagian-bagiannya, dan gerimis di atasnya bersama dengan aprikot.
5. Taburi dengan almond cincang, dan sajikan.

Sendok ke dalam puding yang kental dan lezat ini.

Lebih banyak resep bebas gluten

s'mores tart stroberi mini bebas gluten
Blueberry segar dan batang kelapa bebas gluten
Kotak pisang bebas gluten dengan frosting krim pisang