Perpanjang selamat datang
Ketika Anda membayar untuk makan di luar, Anda tentu harus tinggal selama yang diperlukan untuk menikmati makanan dan minuman Anda dengan santai. Tetapi jika Anda telah menyelesaikan hidangan penutup satu jam yang lalu dan satu-satunya yang tersisa di meja Anda adalah gelas air dan cek, jangan berkemah sepanjang malam. Paling restoran perlu membalik meja setidaknya beberapa kali dalam semalam untuk mendapat untung, dan itu bisa sangat merugikan mereka ketika beberapa meja bertahan melewati jangka waktu yang wajar. “Saya memiliki meja yang tetap dari saat pembukaan hingga saat penutupan. Ketidakmampuan untuk membalik meja dapat dengan mudah membuat perbedaan antara malam yang baik dan malam yang buruk,” kata pemilik restoran Paul Howard. Plus, tidak pernah menyenangkan menjadi meja yang memiliki reservasi tetapi tidak dapat duduk karena meja yang berlama-lama.
Bicara di ponsel Anda
Kita semua pernah mengirim pesan singkat di sana-sini saat bersantap di restoran, tetapi percakapan penuh di ponsel Anda secara universal bertentangan dengan restoran
etiket. Ini sangat kasar bagi mereka yang mencoba melayani Anda dan mengganggu sesama pelanggan. “Saya memiliki pelanggan yang berbicara di ponsel mereka selama makan. Saya tidak nyaman berbicara dengan dan menerima pesanan dari pelanggan yang berbicara di telepon mereka. Tidak hanya lebih sulit untuk melayani mereka tetapi juga sangat kasar, ”kata Dinah Cohen, pelayan yang berbasis di NYC. Jika Anda harus membuat atau menerima panggilan telepon, keluarlah dari restoran dan jaga agar tetap singkat.Kirim kembali sebotol karena
kamu tidak menyukainya
Tujuan mencicipi sebotol anggur bukan untuk membiarkan Anda memutuskan apakah Anda menyukainya. Ini untuk membiarkan Anda membedakan apakah botolnya teroksidasi atau ada yang salah dengannya. Jika Anda tidak terbiasa dengan sebagian besar anggur dalam daftar, atau jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, mintalah untuk berbicara dengan sommelier atau manajer minuman. Beri tahu mereka apa yang Anda cari dalam anggur dan biarkan mereka menawarkan saran sebelum Anda membuka botol yang tidak terlalu Anda ketahui. Jika saran mereka tidak seperti yang mereka gambarkan, maka tidak apa-apa untuk memberi tahu mereka. Jika Anda memilih anggur sendiri dan tidak ada yang salah dengan itu, maka Anda harus tetap menggunakannya.
No-show untuk reservasi
Jika Anda telah membuat reservasi, restoran akan mengadakan salah satu meja mereka khusus untuk Anda. Jika Anda tidak akan berhasil, pastikan untuk menelepon restoran untuk memberi tahu mereka — dan beri mereka pemberitahuan sebanyak mungkin. Restoran sering menolak pelanggan ketika mereka memiliki meja kosong karena mereka menyimpannya untuk mereka yang membuat reservasi. Tidak banyak yang lebih membuat frustrasi manajer restoran — atau staf layanan — selain meja kosong yang tidak perlu.
Lebih lanjut tentang etiket
10 Aturan Etiket untuk Berhibur
10 tips etiket waktu makan
Etika makan siang bisnis
Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *
