3 resep koktail aprikot – SheKnows

Saat buah yang manis, lembut, dan lezat ini memasuki musimnya, perbanyak persediaan! Aprikot tidak hanya bagus untuk camilan dan kue, tetapi juga dapat menambahkan aroma segar dan harum pada koktail musim panas yang sempurna ini.

Cerita terkait. Espresso Martini Ina Garten Menggunakan Bahan Citrusy yang Tak Terduga

Aprikot memasuki musim di AS pada bulan Mei dan terus menghiasi kami dengan kehadiran harumnya yang indah hingga Agustus. Buah kaya beta-karoten dan vitamin C ini luar biasa dalam selai buatan sendiri dan remah buah, tetapi mereka juga dapat digunakan untuk menambahkan sentuhan musiman dan segar ke koktail cuaca hangat favorit Anda.

Bagaimana memilih dan menyimpan aprikot

Pilih aprikot yang memiliki warna oranye terang atau kemerahan. Hindari yang sangat pucat atau kekuningan. Mereka seharusnya tidak lembek sama sekali tetapi, idealnya, akan memiliki sedikit kelembutan pada mereka. Aprikot yang terlalu keras menandakan bahwa mereka belum matang dari pohon - dan buah yang matang dari pohon selalu terasa paling enak.

Jika Anda tidak dapat menemukan aprikot yang matang sempurna, simpan pada suhu kamar dalam kantong kertas selama beberapa hari hingga matang.

Aprikot matang idealnya harus digunakan atau dikonsumsi segera, tetapi jika tidak, simpan di lemari es dalam wadah tertutup. Perlu diingat bahwa aprikot tidak akan matang lagi setelah didinginkan.

Cara menggunakan aprikot

Gunakan aprikot seperti halnya buah persik di salah satu makanan penutup panggang favorit Anda atau campur dengan bayam, keju biru, dan almond untuk salad musim panas yang sempurna. Atau, untuk cara yang menyenangkan untuk memulai awal musim cuaca hangat, buat pure aprikot sederhana ini. Haluskan dapat digunakan dalam salah satu dari tiga yang lezat ini resep koktail, atau untuk apa pun imajinasi Anda.

Resep pure aprikot sederhana

Bahan-bahan:

• 8 aprikot, diadu dan potong dadu
• 2 sendok makan jus lemon
• 2 sendok teh gula

Petunjuk arah:

1. Masukkan semua bahan ke dalam food processor dan proses hingga halus.
2. Tekan campuran bubur melalui saringan halus, buang sisa padatan.

aprikot bellini

Ini adalah mimosa tradisional musiman yang menyenangkan untuk disajikan di pesta makan siang musim panas Anda berikutnya.

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan pure aprikot
• Anggur bersoda dingin

Petunjuk arah:

1. Tempatkan pure aprikot di bagian bawah seruling Champagne.
2. Isi sisa gelas dengan anggur bersoda. Sajikan segera.

Koktail bourbon aprikot

Bahan-bahan:

• 2 ons bourbon
• 1 ons pure aprikot
• 1/4 ons jus lemon
• 3 lembar daun mint segar

Petunjuk arah:

1. Campurkan bourbon, pure aprikot, dan jus lemon dalam pengocok koktail di atas es. Sobek mint dengan tangan Anda dan tambahkan ke shaker.
2. Kocok kuat-kuat sampai semuanya tergabung dan saring ke dalam gelas batu yang diisi dengan es. Hiasi dengan mint ekstra jika diinginkan.

Jane yang Gila

Koktail ini saat ini menjadi minuman paling populer di Home Restaurant di New York City. Orang-orang menyukai rosemary bersahaja yang disandingkan dengan aprikot segar dan harum.

Bahan-bahan:

• 1-1/2 ons vodka yang diresapi rosemary (resep di bawah)
• 1/2 ons pure aprikot
• 1/2 ons sirup sederhana
• 1/4 ons air jeruk nipis segar
• Irisan jeruk nipis untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Campurkan semua bahan, kecuali irisan jeruk nipis, dalam pengocok koktail di atas es. Kocok kuat-kuat.
2. Saring ke dalam gelas batu yang diisi dengan es dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.

Vodka yang diresapi rosemary

Bahan-bahan:

• 2 cangkir vodka
• 2 ikat rosemary segar

Petunjuk arah:

1. Tempatkan rosemary dalam stoples Mason berukuran liter atau wadah kaca lainnya. Tuang vodka dan tutup bagian atas stoples. Tempatkan di tempat yang sejuk dan kering dan biarkan meresap selama 24 hingga 36 jam.
2. Saring campuran dan buang rosemary. Simpan dalam botol atau toples kaca bersih hingga tiga minggu.

Resep aprikot segar lainnya

Bumbu aprikot segar
Kue kopi aprikot dan krim keju
Bruschetta keju kambing aprikot