Ini hampir musim panas, dan kita semua ingin menjadi bugar dan makan ringan. Dengan salad mentah yang fantastis ini dibalut dengan saus delima, Anda dapat menikmati makanan sehat dalam waktu singkat.
Ketika musim panas tiba, saya tidak banyak tinggal di dapur. Itu berarti lebih sedikit memasak dan lebih banyak bahan segar. Karena kita cenderung makan lebih ringan selama bulan-bulan hangat, salad adalah pilihan terbaik kita. Siapa yang mau makan daging panggang besar saat cuaca panas? Dan selain itu, bukankah kita semua ingin cocok dengan baju renang baru itu? Saya tahu saya melakukannya, jadi mari beralih ke hidangan yang lebih sehat musim panas ini.
Zucchini mentah, salad apel dan kenari dengan resep saus delima
Porsi 2
Bahan-bahan:
Untuk dressingnya
- 1/4 cangkir jus delima (diambil dari 1/2 cangkir biji delima)
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 2 sendok makan cuka anggur putih
- 1 sendok teh madu
- Garam dan merica, secukupnya
untuk salad
- 2 zucchini
- 1 apel
- Jus dari 1 lemon segar
- kenari
- 2 sendok makan biji delima
- Daun mint segar untuk hiasan (opsional)
- Garam dan merica, secukupnya
Petunjuk arah:
- Dalam stoples kecil dengan penutup, campur jus delima, cuka, minyak zaitun, madu, garam, dan merica. Kocok rata, lalu sisihkan.
- Menggunakan alat pengiris mandolin atau pisau tajam, iris tipis zucchini.
- Iris tipis apel, lalu segera rendam dalam air perasan lemon. Tiriskan apel dan buang jus lemon saat siap disajikan.
- Di piring saji, campur zucchini, apel, kenari, dan biji delima dengan saus delima. Hiasi dengan mint segar jika menggunakan, dan taburi dengan garam dan merica, secukupnya.
Resep salad musim panas lainnya
5 salad tomat sederhana dan sehat
5 salad buah sehat
Salad pasta sehat
