Pasta Ziti dicampur dengan keju ricotta, rempah-rempah, dan saus tomat sosis Italia yang manis untuk menciptakan makan malam terbaik. Tambahkan ini ke rotasi makan malam mingguan Anda karena ini akan menjadi favorit baru keluarga Anda.
Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya
Makan malam pasta yang lezat dan mengenyangkan ini akan menyenangkan penggemar dari segala usia. Tidak hanya sebagai hidangan yang sangat mudah, ini adalah pilihan makanan yang baik untuk memberi makan keluarga atau sebagai hidangan utama sambil menghibur di pesta makan malam. Sajikan ziti panggang ini bersama salad hijau besar, roti bawang putih, dan sebotol anggur yang enak.
Ziti panggang dengan resep sosis Italia manis
Porsi 6-8
Bahan-bahan:
- Minyak zaitun
- 1 bawang bombay besar, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3/4 pon sosis babi Italia manis, dikeluarkan dari casingnya dan dihancurkan
- Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
- 1/4 cangkir anggur merah kering
- 4 cangkir saus pasta merek favorit Anda
- 1/4 cangkir marjoram segar atau oregano cincang (dari sekitar 6 tangkai besar)
- 1 cangkir keju ricotta segar
- 1 cangkir keju pecorino ringan yang baru diparut
- Sejumput pala, lebih disukai yang baru diparut
- 1/3 cangkir cincang peterseli daun datar segar
- 1 pon ziti kering
- 1/2 pon mozzarella, lebih disukai segar, parut
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 425 derajat F dan olesi sedikit loyang besar. Didihkan panci besar berisi air asin.
- Dalam panci besar di atas api sedang, tambahkan dua sendok makan minyak zaitun. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama sekitar lima menit atau sampai transparan. Tambahkan bawang putih, garam dan merica serta sosis ke dalam wajan, masak sampai sosis tidak lagi berwarna merah muda. Tiriskan lemak (jika ada) dari sosis.
- Tambahkan anggur merah ke dalam campuran sosis dan biarkan mendidih sampai sedikit berkurang. Tambahkan saus pasta dan biarkan saus mendidih tanpa tutup selama sekitar 25 menit. Sesaat sebelum saus matang, tambahkan marjoram atau oregano.
- Dalam mangkuk besar, campur ricotta, sekitar setengah dari pecorino parut, pala, dan peterseli. Bumbui dengan garam dan merica.
- Masukkan pasta ziti ke dalam air mendidih dan masak hingga al dente. Tiriskan pasta dengan baik dan aduk dengan campuran ricotta sampai terlapisi dengan baik. Tambahkan saus tomat dan aduk perlahan dengan sangat baik.
- Tuang campuran ziti ke dalam loyang dan taburi mozzarella dan sisa pecorino di atasnya. Panggang tanpa ditutup sampai agak kecoklatan dan menggelegak, sekitar 20 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama lima menit. Menyajikan.
Ide pasta lainnya
Panggang pasta caprese
Anggur putih dan pasta jamur
Bakso spageti ayam
