Makan Malam Malam Ini: Resep bahn mi ayam panggang – SheKnows

Sandwich Vietnam klasik ini telah menjadi hidangan populer di rumah jalan dan truk makanan. Tapi karena sangat mudah membuatnya, mengapa tidak menyiapkan beberapa untuk keluarga akhir pekan ini?

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Menjadi penggemar truk makanan besar, saya memiliki kesempatan untuk mencicipi masakan baru dan menarik cukup sering musim panas ini. Saya sudah makan kentang goreng truffle, sandwich wafel, dan begitu banyak jenis masakan Asia yang berbeda, saya tidak bisa melacak semuanya. Namun ada satu hidangan yang tidak bisa saya hilangkan dari pikiran saya dan itu adalah bahn mi. Ada begitu banyak varietas yang berbeda. Jika terdaftar di menu truk, saya harus mencobanya. Saya tidak tahu apa yang membuatnya begitu enak, cara dagingnya dipanggang, sayuran yang diletakkan di atasnya, atau saus misterius yang membasahi semuanya. Apa pun alasannya, saya tidak bisa mendapatkan cukup.

Jadi ketika Majalah matahari terbenam

mengatakan mereka mudah dibuat di dapur Anda sendiri, saya mengambil kesempatan itu. Saya tidak percaya betapa mudahnya itu. Tapi berita terbaiknya, tidak ada yang tahu apakah Anda bekerja keras di dapur Anda atau menyuruh mereka pergi dari truk makanan lokal Anda.

Ayam bakar bahn mi

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 2 dada ayam
• 4 sendok makan saus hoisin, dibagi
• 1/2 sendok teh bubuk lima rempah Cina
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan minyak sayur, dibagi
• Jus dari 1 jeruk nipis
• 1 sendok makan kecap ikan Thailand
• 4 roti gulung
• 1/4 cangkir mayones
• 1 buah timun jepang, potong korek api
• 2 wortel, kupas dan potong korek api
• Ketumbar

Petunjuk arah:

1. Panaskan panggangan hingga 400 derajat F.
2. Belah setiap payudara dengan pisau tajam sehingga terbuka seperti buku. Tempatkan ayam dalam mangkuk dan tambahkan dua sendok makan saus hoisin, bubuk lima rempah, kecap dan satu sendok makan minyak. Aduk ayam untuk melapisi.
3. Tempatkan ayam di atas panggangan dan masak sampai tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 10 menit. Pindahkan ayam panggang ke piring dan diamkan.
4. Saat ayam beristirahat, campur sisa saus hoisin, minyak, air jeruk nipis dan kecap ikan dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
5. Potong ayam menjadi potongan-potongan lebar.
6. Oleskan bagian bawah setiap gulungan dengan mayones. Tumpuk ayam yang diiris ke masing-masing dari empat gulungan. Taburi masing-masing dengan mentimun, wortel, dan daun ketumbar. Gerimis dengan saus jeruk nipis yang dipesan, letakkan bagian atas gulungan di atas dan sajikan.

Resep sandwich lainnya

Sandwich asparagus
Sandwich keju dan teh pisang
Sandwich portobello keju Philly