Pai mini mac dan keju – SheKnows

Berikan sentuhan Italia pada mac dan keju favorit sepanjang masa dengan Parmesan dan pancetta, lalu masukkan ke dalam pai.

Cerita terkait. Mac 'n' Resep Keju Anda Akan Ingin di Repertoar Anda Musim Gugur Ini

Mac dan keju… Perlu saya katakan lagi? Ini mungkin salah satu makanan kenyamanan paling populer bagi kebanyakan orang Amerika. Saus cheesy dan lengket hanya membuat semua orang tergila-gila, dan saya mengerti, karena itu benar-benar enak. Untuk memberikan sentuhan Italia, saya menggunakan keju Parmesan dan pancetta goreng untuk membuat hidangan pasta yang sangat kaya. Tapi itu tidak berakhir di situ — itu juga dipanggang dalam pai puff pastry untuk menciptakan nuansa yang lebih homier.

Pai mini mac dan keju dengan resep Parmesan dan pancetta

Porsi 3

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan tepung
• 2 cangkir susu
• 1 cangkir parutan Parmesan
• Garam
• Lada
• 7 ons pasta makaroni
• 3 ons pancetta, potong dadu
• 2 kue puff bundar yang dibeli di toko
• 3 iris keju iris yang dibungkus secara individual
• 1 butir telur, kocok sebentar (untuk olesan telur)

Petunjuk arah:

1. Dalam panci sedang di atas api sedang-rendah, lelehkan mentega. Saat meleleh, taburi tepung sambil diaduk untuk membuat roux. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Saat sausnya halus, tambahkan Parmesan. Bumbui dengan garam dan merica. Menyisihkan.
2. Dalam panci kering kecil di atas api sedang, goreng pancetta sampai renyah. Tiriskan minyak, dan sisihkan pancetta.
3. Dalam panci, rebus air untuk pasta. Saat mendidih, bumbui dengan garam, dan tambahkan pasta. Masak sesuai petunjuk di kemasan kurang lebih 1 menit atau sampai al dente (karena masih akan matang di oven).
4. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
5. Dengan 1 puff pastry diletakkan rata di atas meja, potong 3 bentuk bulat dengan pisau menggunakan loyang sebagai dasar untuk mengukur. Sertakan sisi-sisi loyang agar puff pastry bisa menutupi.
6. Olesi setiap loyang, lalu taruh 1 puff pastry di masing-masing loyang. Tusuk-tusuk puff pastry dengan garpu.
7. Dalam mangkuk, campur pasta, saus keju, dan pancetta. Pindahkan pasta ke 3 loyang.
8. Taburi setiap hidangan dengan keju yang diiris.
9. Dengan puff pastry kedua diletakkan rata di atas meja, potong 3 bentuk bulat lagi dengan pisau untuk digunakan sebagai penutup pai. Jepit sisi puff pastry untuk menutupnya, dan tusuk bagian atasnya dengan garpu.
10. Olesi bagian atas pie dengan kocokan telur.
11. Tempatkan pai di rak tengah oven, dan panggang selama 30 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Lebih banyak resep mac dan keju

Resep keju gnocchi mac 'n' panggang
Resep mac and cheese gouda asap
resep pancetta mac and cheese panini