Apakah Anda dalam kebiasaan ketika datang untuk memasak? Kita semua pernah ke sana — bosan dengan hummus tua yang sama atau dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, tetapi tidak tahu apa yang harus dicoba selanjutnya.
Untuk hidangan atau hidangan pembuka yang benar-benar unik, mengapa tidak mencoba goreng? keju? Dan kita tidak membicarakan stik mozzarella beku itu. Ini adalah keju yang benar-benar bisa digoreng sendiri, tidak perlu tepung roti atau telur.
Halloumi
Halloumi adalah keju penggorengan pertama yang banyak ditemui orang di AS. Keju keras yang diasinkan ini memiliki titik leleh yang sangat tinggi, sehingga bisa digoreng atau dipanggang hingga bagian luarnya berwarna cokelat keemasan. Halloumi yang digoreng atau dipanggang sangat lezat dipasangkan dengan semangka dan buah lainnya di musim panas untuk hidangan pembuka Mediterania, dan itu juga menjadi puncak salad vegetarian yang enak. Coba beberapa
halloumi goreng bersama salad hijau pedas untuk makanan yang terasa ringan dan dekaden.Lagi:Senin Tanpa Daging: Keju panggang dan tusuk sate lada Peppadew
roti keju
Roti keju berasal dari Finlandia, yang dikenal sebagai leipäjuusto. Disebut roti keju karena permukaannya terlihat seperti panggang saat dipanggang atau digoreng, dan memiliki tekstur yang mirip dengan roti yang padat dan kenyal. Meskipun keju segar ini melunak saat dimasak, keju ini tidak meleleh sepenuhnya. Anda dapat memanggang atau menggorengnya dan menyajikannya dengan buah segar atau selai dan madu di atas crostini atau memasukkannya sebagai bagian dari piring keju dan charcuterie. Anda juga bisa menambahkan kubus goreng ke sayuran tumis atau menggunakannya sebagai crouton untuk sup Anda. Keluarkan sisi manis keju roti goreng dengan keju roti goreng wajan besi ini dengan olesan ara cokelat.
Lagi:Makanan yang menenangkan: Resep keju goreng
keju Provolone
Provolone memang meleleh, tetapi ketika dipotong cukup tebal, lembarannya bisa digoreng. Itu masih meleleh di tengah, tetapi pusat ooey-lengket itu dikelilingi oleh kerak karamel asin yang benar-benar mati untuknya. Cobalah dalam sandwich tomat untuk pengalaman keju goreng terbaik.
paneer
Keju India segar ini sangat mirip dengan halloumi. Itu tidak benar-benar meleleh, jadi dirinya yang melengking dan asin berdiri dengan sempurna untuk menggoreng. Cobalah menumisnya dengan sayuran dalam tumis pedas, menggorengnya dan menambahkannya ke tomat krim saus atau menggorengnya kemudian mengasinkannya dalam minyak zaitun, bumbu dan rempah-rempah dan menyajikannya dengan roti pipih dan makanan penutup. Itu juga membuat crouton yang luar biasa untuk sup krim. Anda benar-benar tidak bisa salah.
Lagi:Doritos buatan sendiri dengan gigitan keju mozzarella
Jadi lain kali Anda tidak tahu apa yang harus disajikan selama jam koktail atau tidak bisa memikirkan apa yang harus dibuat untuk makan malam? Ini semua tentang keju goreng, sayang.
