Ada alasan mereka menyebutnya makanan yang menenangkan. Makanan yang menenangkan membawa Anda ke tempat yang menyenangkan dan memiliki kekuatan untuk membuat hari yang buruk dapat ditoleransi. Sayangnya, kebanyakan comfort food juga sarat dengan lemak, sodium, dan hal-hal lain yang perlu kita hindari. Hanya beberapa perubahan halus yang bisa membuat makanan yang menenangkan Anda enak untuk Anda, sambil tetap terasa enak. Lima hidangan ini adalah contoh makanan yang menenangkan dengan sentuhan yang sehat.
pancake
Siapa yang tidak suka memulai hari dengan sepiring panekuk panas yang mengepul? Sayangnya, pancake yang dibuat dengan cara tradisional cukup buruk untuk lingkar pinggang Anda. Faktanya, pesanan pancake asli dari IHOP mengandung 880 kalori, dan itu sebelum Anda menambahkan topping apa pun. Buat panekuk sehat Anda sendiri di rumah dengan menggunakan tepung gandum utuh sebagai pengganti tepung putih, dan yogurt atau susu skim sebagai pengganti susu dua persen. Hiasi pancake Anda dengan buah segar alih-alih sirup untuk sarapan yang cocok untuk raja (atau ratu!).
Daging cincang
Meatloaf adalah makanan klasik yang menenangkan, mengingatkan pada duduk di sekitar meja makan ibumu. Sajikan untuk keluarga Anda tanpa merasa bersalah dengan membuat beberapa tambahan dan penggantian yang sehat. Lupakan daging merah, dan sebagai gantinya gunakan kalkun giling tanpa lemak. Jangan gunakan remah roti yang dibeli di toko — buat sendiri dengan memasukkan roti gandum utuh ke dalam food processor. Gunakan prosesor itu untuk memotong berton-ton sayuran juga. Jika Anda memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, mereka akan bercampur dan menambahkan banyak rasa. Cobalah wortel, bayam, bawang, zucchini atau apa pun yang Anda suka makan.
TIP
Jadikan makanan yang menenangkan lebih baik untuk Anda dengan mengganti karbohidrat sederhana dengan biji-bijian dan menambahkan buah-buahan dan sayuran.
Makaroni dan keju
Sentuhan lezat pada hidangan favorit sepanjang masa ini sangat lengket dan cheesy, Anda tidak akan pernah menyadari bahwa itu juga sehat! Gunakan siku makaroni gandum utuh, tetapi hanya rebus setengahnya dari biasanya untuk hidangan. Selama tiga menit terakhir perebusan, tambahkan beberapa cangkir kembang kol cincang. Kembang kol akan membantu menambah jumlah hidangan, dan setelah dilapisi keju, Anda hampir tidak akan melihat perbedaan antara sayuran dan pasta. Buat sisa hidangan Anda seperti biasa, menggunakan bahan non-lemak dan rendah lemak di mana Anda bisa. Tepat sebelum Anda memasukkannya ke dalam oven, taburi dengan remah roti yang terbuat dari roti gandum.
Keju panggang
Tidak ada yang seperti sandwich keju panggang untuk membawa Anda kembali ke waktu yang lebih baik. Sangat mudah untuk membuat versi klasik yang sehat ini, sambil tetap menyajikan makanan yang lezat. Cukup ganti roti putih dengan versi gandum utuh, dan gunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega agar tidak lengket. Gunakan lebih sedikit keju daripada biasanya, dan tambahkan tomat, bayam, atau sayuran lain yang Anda sukai untuk hidangan lezat yang tidak membuat Anda merasa buruk saat makan.
Yoghurt beku sundae
Tidak ada yang seperti es krim sundae setelah hari yang panjang. Buat peralihan yang sehat dengan mengganti yogurt beku dengan es krim, dan taburi dengan buah segar dan topping kocok bebas gula. Itu masih akan memuaskan keinginan Anda, dan itu akan lebih sehat daripada semangkuk besar es krim yang meneteskan cokelat.
Resep lebih sehat
Perubahan makanan yang nyaman
Makanan kenyamanan musim gugur yang sehat
Rebus saja! Pendekatan sehat untuk makanan yang menenangkan
