Kue keju lemon-blueberry tanpa panggang adalah camilan dengan porsi sempurna – SheKnows

Celupkan sendok Anda ke dalam gelas masing-masing blueberry dan lemon cheesecake heaven.

Dengan musim yang lebih hangat sekarang, kita membutuhkan makanan penutup dengan rasa yang lebih menyegarkan. Kami dapat melewatkan versi cokelat yang lebih berat dan memilih lebih banyak kombinasi buah di kue keju kami. Halo, musim baju renang!

Cerita terkait. Martha Stewart's No Bake Key Lime Cheesecake Adalah Makanan Penutup Pemula Terbaik

Sedikit sentuhan lemon adalah semua yang kita butuhkan untuk membuat segelas cheesecake yang segar dan menyenangkan. Membuatnya setengah krim keju dan setengah mascarpone memberikan keunggulan yang lebih menarik daripada kue keju biasa. Anda akan menyukainya, pasti. Masalahnya adalah, ya, Anda melewatkan cokelat, tetapi sulit untuk hanya memiliki satu porsi kue keju mini ini.

Ini adalah salah satu resep makanan penutup yang perlu diingat saat Anda kedatangan tamu. Bahan-bahannya sangat mudah ditemukan, kuenya mudah disiapkan, dan tidak akan mengecewakan siapa pun.

Resep mini blueberry lemon mascarpone cheesecake

Untuk kombinasi rasa yang cerah dalam porsi kue keju individu, blueberry dan lemon akan memikat Anda dalam hidangan penutup lezat ini, sendok demi sendok.

Hasil 6

Total waktu: 20 menit

Bahan-bahan:

• 5 ons biskuit rasa ringan, seperti Digestives atau biskuit graham
• 3 sendok makan mentega cair
• 2 lemon organik, dikupas, dibagi
• 3 sendok makan jus lemon
• 1 cangkir krim keju
• 1 cangkir mascarpone
• 1/3 cangkir gula icing
• 1 cangkir blueberry segar
• Mint segar, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Dalam food processor, giling biskuit sampai menjadi remah halus. Ke mangkuk sedang, pindahkan remah biskuit, dan tambahkan mentega dan kulit 1 lemon. Campur dengan baik.
2. Bagi campuran secara merata di antara gelas, dan tekan dengan bagian belakang sendok untuk membuat alasnya padat. Dinginkan sambil membuat sisa kue keju.
3. Dalam mangkuk sedang, campur bersama krim keju, mascarpone, gula icing, sisa kulit lemon dan jus lemon.
4. Bagi campuran di antara gelas, dan ratakan dengan bagian belakang sendok.
5. Taburi dengan blueberry dan daun mint, jika menggunakan.
6. Dinginkan hingga siap disajikan.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Resep kue keju lainnya

Kue keju cokelat ganda dengan buah beri dalam toples
Cheesecake persik tanpa panggang dalam toples
Cangkir mousse kue keju selai kacang