Bagel hijau buatan sendiri dengan keju krim lokio – SheKnows

Awali hari dengan semangat! Bagel buatan sendiri ini pasti akan mengesankan! Berwarna hijau dan disajikan dengan keju krim lokio buatan sendiri. Anak-anak Anda akan berpikir Anda yang paling keren!

Cerita terkait. Cara Menyelenggarakan Pesta Hari St. Patrick Anak-Anak Anda Akan Terobsesi

Apakah Anda pernah membuat bagel sebelumnya? Jangan khawatir itu sangat mudah! Hanya membutuhkan beberapa bahan dan sedikit kesabaran. Plus, karena Hari St. Patrick sudah dekat, kami memutuskan untuk mewarnai bagel kami dengan warna hijau! Betapa meriahnya!

Bagel hijau buatan sendiri dengan resep keju krim lokio

Sedikit diadaptasi dari Tepung Raja Arthur

Hasil 8 bagel

Bahan-bahan:

Adonan bagel:

• 1-1/2 cangkir air hangat (sekitar 95 derajat F)
• 4-5 tetes pewarna makanan hijau
• 1 sendok makan ragi instan
• 4 cangkir tepung roti
• 2 sendok teh garam halal
• 1 sendok makan gula merah

Mandi air:

• 2 liter air
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan gula pasir

Petunjuk arah:

1. Ukur air dalam gelas ukur cair dan tambahkan tetes pewarna makanan hijau ke dalam air.
click fraud protection
2. Tambahkan semua bahan adonan bagel (termasuk air hijau) ke mangkuk besar mixer berdiri.
3. Menggunakan pengait adonan, campur bahan dengan kecepatan rendah selama 10 menit.
4. Adonan sudah siap setelah menyatu dan mempertahankan bentuknya. Roti akan menjadi kaku.
5. Tambahkan adonan ke mangkuk antilengket yang disemprotkan, tutup, dan diamkan di tempat bersuhu ruangan (setidaknya 65 derajat F) selama 1 hingga 1-1/2 jam sampai adonan mengembang.
6. Tambahkan adonan ke meja atau ruang kerja (kami menggunakan talenan kayu besar) dan bagi menjadi 8 bagian sama rata.
7. Bekerja satu bagian pada satu waktu, gulung setiap bagian menjadi bola. Tutup sepenuhnya dengan bungkus plastik dan diamkan selama 30 menit.
8. Saat waktu 30 menit Anda hampir habis, mulailah mandi air di atas kompor dan panaskan oven hingga 425 derajat F. Anda ingin mandi air menjadi mendidih lembut.
9. Setelah adonan Anda diistirahatkan, lapisi loyang dengan kertas roti dan bersiaplah untuk mulai membuat bagel.
10. Bekerja pada satu bola adonan pada satu waktu, buat lubang di tengahnya dan kerjakan dengan lembut sehingga Anda membuat lubang berdiameter 2 inci di tengah bola adonan. Pada titik ini Anda akan melihat mereka terlihat sangat mirip bagel klasik. Tambahkan bagel ke loyang berlapis perkamen dan lanjutkan sampai semua bagel dibuat.
11. Pindahkan baki ke stasiun air, jatuhkan dua bagel ke dalam air mendidih sekaligus. Masak selama 2 menit di satu sisi, balik dan masak selama 1 menit di sisi yang berlawanan. Pindahkan bagel rebus kembali ke loyang yang dilapisi perkamen. Lanjutkan dengan proses ini sampai semua bagel telah direbus.
12. Setelah semua bagel direbus, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 15 menit, balikkan bagel, dan masak lagi selama 10 menit di sisi yang tersisa.
13. Setelah bagel dipanggang, diamkan hingga dingin sebelum dipotong.
14. Nikmati panggang dengan keju krim lokio.

resep keju krim lokio

Hasil 8 ons

Bahan-bahan:

• 1 (8 ons) keju krim blok
• 2 sendok makan daun bawang cincang halus

Petunjuk arah:

1. Biarkan krim keju mencapai suhu kamar, tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata.

Lebih banyak resep Hari St. Patrick

resep Shamrock shake
Resep scone Irlandia yang manis
Resep rebusan Irlandia Hari St. Patrick

Tinggalkan komentar