Saya selalu menjadi penggemar onion ring. Ketika diberi pilihan onion ring atau kentang goreng, onion ring akan menang telak untuk saya (kecuali kentang goreng adalah pilihan - maka segalanya menjadi rumit). Saya suka bagian luarnya yang renyah dengan bagian tengah onion ring yang lembut dan hangat. Tidak ada yang mengalahkan itu.
Onion ring adalah salah satunya, meskipun, itu benar-benar jenis makanan yang dipesan, hanya karena tidak mungkin aku mengharumkan rumah saya dengan minyak goreng untuk bawang berminyak yang dapat dilakukan restoran lebih baik daripada yang pernah saya lakukan di rumah omong-omong. Yang mengatakan, saya masih mendambakan mereka dan kegentingan mereka. Cincin labu biji kelapa panggang yang renyah ini adalah cincin bawang versi musim gugur saya di rumah (lebih sehat). Versi yang bisa Anda nikmati saat makan, dengan semua hal yang Anda sukai dari onion ring klasik.
Resep cincin labu biji kelapa panggang renyah
Porsi 4
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memanggang: 35 menit | Total waktu: 45 menit
Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam, potong cincin, buang bijinya
- 1/3 cangkir santan (dari karton)
- 1 sendok makan minyak kelapa
- 1/2 cangkir remah roti
- 1/2 cangkir kelapa parut tanpa pemanis
- Garam dan merica
- 2 sendok makan saus barbekyu atau saus cabai manis
- 1/4 cangkir yogurt Yunani polos
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 425 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas timah, dan letakkan rak kawat di atasnya.
- Ke dalam mangkuk dangkal, tuangkan susu dan minyak kelapa. Panaskan dalam microwave selama sekitar 30 detik, lalu aduk rata.
- Dalam piring kecil, tempatkan remah roti, kelapa, garam dan merica, dan aduk untuk menggabungkan.
- Celupkan squash ring ke dalam campuran susu, lalu balurkan ke dalam campuran tepung panir-kelapa.
- Tempatkan labu di rak di atas loyang.
- Panggang selama 20 menit, sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah di atasnya. Balik dengan hati-hati, dan kembali ke oven selama 15 menit.
- Dalam mangkuk kecil, campur saus barbekyu atau saus cabai manis dengan yogurt Yunani.
- Sajikan labu hangat dari oven dengan sausnya.
Lebih banyak resep labu acorn
Labu biji ek isi kacang
Sosis dan labu acorn isi roti jagung
Sup labu acorn halus