Spaghetti dengan sisa ayam rag membuat makan malam tadi malam lebih enak – SheKnows

Menggunakan sisa makanan dalam masakan baru dapat menambahkan lebih banyak rasa pada resep. Dalam hal ini, ayam rotisserie menambahkan rasa panggang yang lezat pada saus rag sederhana.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Saya suka resep khusus ini, dan jika saya memiliki sisa ayam rotisserie, saya akan selalu membuat rag ini (yang merupakan saus daging tomat) di rumah. Mudah, sederhana dan enak. Karena ayam sudah dimasak dengan rasa panggang yang luar biasa, rag keluar dengan rasa tambahan yang tidak bisa Anda dapatkan dari menggunakan ayam yang Anda masak dari awal di dalam panci.

Hidangan spageti ini memiliki perpaduan sempurna antara rasa daging asap, ayam panggang rotisserie, dan saus tomat segar.

Spaghetti dengan sisa rotisserie chicken rag sauce resep

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 40 menit | Total waktu: 50 menit

Bahan-bahan:

• 5 ons daging asap atau pancetta, potong dadu
• 1 siung bawang putih, cincang halus
click fraud protection
• 1 bawang bombay sedang, cincang halus
• Minyak zaitun extra-virgin
• 1 wortel sedang, cincang halus
• 2 cangkir ayam rotisserie yang dimasak, dicincang kasar
• 2 (14 ons) kaleng pure tomat atau saus tomat
• Garam dan merica
• 1/2 sendok teh oregano kering
• 14 ons spageti
• Peterseli atau basil segar, cincang kasar
• Keju parmesan, parut (opsional)

Petunjuk arah:

1. Di atas api sedang hingga tinggi, didihkan panci berisi air untuk pasta.
2. Sambil menunggu air mendidih, masak sausnya. Di atas api sedang, dalam panci besar, goreng bacon. Sementara bacon goreng, tuangkan sedikit minyak zaitun, dan tumis bawang putih dan bawang bombay.
3. Setelah sekitar 1 menit dan bawang putih harum, tambahkan wortel dan ayam. Goreng selama sekitar 5 menit.
4. Tambahkan pure tomat atau saus dan air. Didihkan, lalu biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 15 hingga 20 menit atau sampai saus sedikit mengental. Bumbui dengan garam, merica, dan oregano.
5. Sementara itu, jika air untuk spageti sudah mendidih, tambahkan sedikit garam ke dalam panci, lalu masukkan spageti ke dalam air. Masak selama beberapa menit yang ditunjukkan pada paket. Saat spageti matang dan al dente, tiriskan sepenuhnya, tetapi sisakan sekitar satu cangkir air matang.
6. Dalam panci dengan saus, campurkan spageti. Tambahkan sedikit air jika perlu.
7. Gerimis dengan sedikit minyak zaitun, taburi dengan peterseli, dan sajikan segera.
8. Taburi dengan keju Parmesan, jika menggunakan.

Lebih banyak sisa resep

Sisa daging taco: 19 Cara tak terduga untuk menggunakan daging giling Anda
17 resep nasi sisa yang bikin lauk semalam makin enak
Kubis Brussel dan sandwich keju panggang cranberry