Kue gurih berwarna-warni ini cepat diperbaiki dan dapat dibuat terlebih dahulu dan dipanaskan kembali di dalam oven.
Kue kentang manis brokoli
Porsi 4-5
Cerita terkait. Menu Paskah Vegan
Bahan-bahan:
- 1 pon kuntum brokoli, potong kecil-kecil
- 2 pon ubi jalar, kupas dan potong dadu
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 3 gelas air
- 1 sendok makan thyme segar
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 3 sendok makan minyak zaitun
Petunjuk arah:
- Dalam panci besar, gabungkan brokoli, ubi jalar, bawang merah, dan air.
- Didihkan, lalu kecilkan api menjadi sedang dan masak, tutup, selama 20 menit.
- Tiriskan sayuran dan gunakan penghancur kentang untuk menumbuk bahan bersama-sama.
- Tambahkan thyme dan bumbui dengan garam dan merica. Mas lagi.
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
- Bagi campuran brokoli menjadi 10 roti.
- Secara bertahap, tambahkan lebih banyak minyak jika perlu, masak roti selama 5 hingga 6 menit di setiap sisinya.
- Sajikan panas dengan mentega vegan dan krim asam.
Catatan juru masak: Anda dapat membuat kue ini hingga dua hari ke depan, biarkan dingin sepenuhnya, dan simpan dalam lemari es sampai Anda siap menyajikannya. Panaskan oven hingga 400 derajat F dan letakkan kue di atas loyang. Panggang selama 15 menit atau sampai matang dan garing di luar.
Lebih banyak resep kentang vegan
Kari kentang vegan
Perogies ubi jalar vegan
Pancake ubi jalar dengan krim kocok kayu manis
