Pai gembala yang menghangatkan – SheKnows

Hari yang sibuk dan malam yang sejuk berarti tekanan untuk menyiapkan makanan keluarga yang lezat. Tidak ada yang lebih mudah, lebih enak, atau sarat dengan sayuran tersembunyi selain pai gembala jadul.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Resep ini benar-benar tentang membuat kedua komponen dengan baik dan menggabungkannya bersama untuk membuat semangkuk kelezatan yang menghangatkan.

Jika keluarga Anda tidak menyukai rasa domba, Anda bisa menggunakan daging cincang sebagai gantinya — pastikan untuk menyebutnya dengan nama tradisionalnya kue cottage.

Kue Gembala

Porsi 4

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun
• 1 wortel, potong dadu
• 1 cangkir kacang polong beku
• 1 bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang putih, geprek
• 500 gram daging kambing cincang
• 1/2 sendok teh herba campuran kering
• 1 kaleng tomat potong dadu (tidak ditiriskan)
• 2 sendok makan saus Worcestershire
• 1/4 cangkir air
• 1 kubus kaldu sapi
• 2 sendok makan tepung terigu
• 4 kentang
• 1 sendok makan mentega
• 1/4 cangkir susu

Petunjuk arah:

1. Tambahkan minyak zaitun ke wajan yang sudah dipanaskan dan tambahkan bawang bombay dan wortel yang sudah dipotong dadu. Goreng sampai transparan dan empuk.
2. Tambahkan bawang putih dan domba dan masak sampai kecoklatan. Tambahkan kacang polong beku dan aduk selama satu menit lagi.
3. Tambahkan bumbu campuran, tomat kalengan, saus Worcestershire, air dan kaldu daging sapi. Aduk rata dan kemudian tambahkan tepung dengan hati-hati, pastikan untuk mencampurnya dengan baik tanpa gumpalan. Aduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Hapus dari panas.
4. Rebus kentang sampai empuk lalu haluskan dengan mentega dan susu.
5. Dalam mangkuk keramik tahan oven, masukkan campuran daging domba dan kemudian dengan hati-hati sendok di atas kentang tumbuk, pastikan untuk tidak mencampurkannya ke dalam daging domba. Anda dapat membuat pola di bagian atas tumbuk jika Anda suka dan kemudian beri sedikit semprotan dengan minyak semprot.
6. Panggang pai dalam oven (dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat C) selama 20 menit atau sampai bagian atas kentang berwarna keemasan.
7. Keluarkan dari oven dan diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.

Favorit keluarga lama lainnya

Scone labu
Cara membuat fajitas babi yang luar biasa
Zucchini isi domba dan feta