Apakah Anda mencari pilihan makanan tanpa daging, mengenyangkan, dan sehat? Salah satu makanan yang mungkin Anda hindari adalah lentil. Banyak orang berpikir lentil sulit untuk dimasak, padahal tidak! Setelah Anda tahu tentang berbagai cara Anda dapat memasukkan lentil ke dalam waktu makan, Anda akan ketagihan!
Lentil digunakan dalam banyak budaya yang berbeda dan sarat dengan serat dan protein. Mereka rendah lemak dan merupakan makanan bebas kolesterol!
Menu makanan cepat saji
Karena sangat mudah dibuat dan dicampur dengan makanan lain, lentil juga menjadikan Senin Tanpa Daging sebagai hari yang sempurna dalam seminggu untuk mendapatkan makan malam yang mudah dan sehat! Kacang polong dan kacang kering lainnya perlu waktu untuk direndam sebelum dimasak, dan orang sering berpikir lentil membutuhkan pekerjaan persiapan yang sama, tetapi sebenarnya tidak. Mereka memasak dalam 10-15 menit dan pada dasarnya satu-satunya persiapan yang diperlukan adalah memilah-milahnya terlebih dahulu, untuk memilih kerikil kecil atau lentil yang tidak dapat digunakan dan kemudian membilasnya dengan baik dalam saringan.
Keliling dunia dengan lentil
Sepertinya seluruh dunia tahu tentang kebaikan yang terkandung dalam lentil kecil itu. Ada begitu banyak hidangan yang terinspirasi secara internasional yang dapat Anda sajikan dengan lentil.
- Gunakan lentil dalam sup, semur, salad, dan bahkan sebagai pengganti daging. Coba resep ini untuk roti tanpa daging lentil dan nasi. Anda akan lupa apa yang terjadi di meatloaf standar!
- Mungkin Anda merasa seperti orang Italia kecil di hari Senin. Siapkan beberapa pasta dengan saus Bolognese lentil untuk versi tanpa daging yang lezat.
- Bumbu dan rempah-rempah tradisional yang termasuk dalam resep ini membuat sup miju-miju India ini menjadi makanan yang lezat. Sajikan dengan roti naan hangat.
- Hummus tradisional selalu menyenangkan, tetapi cobalah versi lentil hummus ini. Itu membuat camilan atau makanan pembuka yang enak disajikan dengan wortel atau kerupuk pita.
Hidangan ini menggabungkan dua bahan Timur Tengah yang sangat populer - nasi dan lentil. Salad ini dapat disajikan panas atau dingin sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Biasanya ditumis dengan banyak bawang dan disajikan dengan saus minyak zaitun ringan. Baik lentil merah atau lentil hijau dapat digunakan bersama dengan nasi panjang untuk membuat salad yang dikemas dengan protein yang lezat dan sehat.
Mujadarra
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
- 4 bawang kuning sedang, kupas dan potong dadu
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- 2 cangkir lentil merah
- 2 cangkir beras gandum panjang
- 2 sendok teh garam
Petunjuk arah:
- Tumis sekitar 3/4 bawang bombay dalam 2 sendok makan minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan.
- Masak lentil dalam panci tertutup berisi air, pastikan air menutupi lentil. Masak sampai lentil lunak, sekitar 10 hingga 15 menit.
- Saat lentil matang, tambahkan bawang bombay dan nasi (tambahkan lebih banyak air jika perlu untuk memasak nasi); bumbui dengan garam. Masak nasi dan lentil hingga nasi mengembang dan air menyusut.
- Sementara itu, tumis sisa bawang bombay dengan sisa 2 sendok makan minyak zaitun sampai berwarna keemasan dan renyah. Sajikan bawang renyah di atas lentil dan nasi.
Alasan lain untuk menyukai miju-miju?
Makanan kaya serat seperti lentil membantu menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan yang sehat. Secangkir lentil yang dimasak mengandung sekitar 16 gram serat. Orang-orang di Senin tanpa daging sering ditanyakan pertanyaan seperti ini tentang diet tanpa daging:
Q. Haruskah saya menghindari olahraga jika saya tidak makan daging?
A. Di sana‘s tidak perlu menghindari olahraga dengan Meatless Monday. Diet tanpa daging yang sehat akan memberikan lebih dari cukup energi, protein, dan nutrisi lain untuk mengisi semua aktivitas Anda yang biasa termasuk latihan Anda.
Menghilangkan daging dari diet Anda bahkan satu hari dalam seminggu dapat membantu menjaga berat badan Anda turun, melawan penyakit, mengurangi polusi dan bahkan membantu Anda menghindari risiko penyakit bawaan makanan. Masukkan lentil ke dalam makanan Anda sebagai bahan yang mudah, sehat, dan serbaguna.
Merindukan lentil? Coba resep ini
Salad lentil-quinoa dengan jahe segar
kari lentil
Burger sayuran lentil
Saus lentil merah dan bawang putih panggang
Lebih lanjut tentang Senin Tanpa Daging
Tambahkan beberapa pizzazz ke kentang Anda
Senin Tanpa Daging: Apa beritanya?
Sensasi salad
Jangan terganggu oleh tahu
