Simpan sepatu hak tinggi di lemari dan tarik hoodie favorit Anda. Malam kencan ini didedikasikan untuk relaksasi dan kesederhanaan. Sedikit waktu berkualitas yang dihabiskan tanpa televisi, laptop, dan ponsel bisa menjadi hal yang dibutuhkan hubungan Anda. Cabut dan nyalakan api, satu-satunya tempat yang Anda tuju adalah sofa.
Terkadang kencan malam tidak perlu melibatkan acara besar, makan malam mewah, atau bahkan pakaian yang lucu. Malam yang dihabiskan untuk bersantai dan mungkin bahkan tidak berbicara mungkin adalah hal yang Anda berdua butuhkan setelah minggu yang panjang. Lakukan perjalanan ke perpustakaan dan pilih buku yang sangat ingin Anda baca atau mintalah beberapa rekomendasi dari pustakawan. Pulanglah ke sofa hangat yang ditutupi selimut, api yang menderu, dan hanya kalian berdua dan bahan bacaan baru Anda. Berkomitmen untuk menghabiskan malam tanpa gangguan.
Tentu saja Anda perlu makan, jadi setelah makan malam sederhana — mungkin dibawa pulang — manjakan diri Anda dengan creme brulee versi ringan dan tajam ini. Grapefruit sedang musim dan rasanya yang menyegarkan akan mengingatkan Anda pada hari-hari musim panas yang hangat. Custard umumnya merupakan penghancur diet, tetapi resep creme brulee ini menggunakan yogurt Yunani tanpa lemak dan sedikit gula. Simpan mint ekstra dan jeruk bali dan buat beberapa mojito untuk dinikmati saat Anda bersantai di sofa.
Resep creme brulee jeruk bali dan mint
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir jus jeruk segar yang diperas
- 1 sendok makan gula
- 1-1/4 cangkir yogurt Yunani
- 2 telur
- 1 sendok teh kulit jeruk
- 2 sendok teh mint segar cincang halus
- 1/2 buah jeruk bali, potong dadu
- 1 sdt gula pasir untuk topping
Petunjuk arah:
- Dalam panci kecil, didihkan jus jeruk bali dan satu sendok makan gula. Rebus sampai sekitar setengah cairan tersisa. Sisihkan untuk mendinginkan.
- Dalam mangkuk, campur yogurt, zest, mint cincang, dan telur.
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Isi loyang kira-kira setengahnya dengan air.
- Saat jus didinginkan, campurkan ke dalam campuran yogurt. Tuang campuran ke dalam empat ramekin yang aman untuk oven. Tempatkan ramekin di dalam loyang yang berisi air. Sekitar setengah dari ramekin harus direndam dalam air.
- Panggang selama 25 menit atau sampai adonan mengeras. Itu masih akan bergoyang sedikit saat Anda menghapusnya.
- Dinginkan setidaknya selama dua jam atau semalaman.
- Saat siap disajikan, taburi dengan sesendok grapefruit cincang dan satu sendok teh gula. Dengan menggunakan obor kecil, bakar gula dengan hati-hati sampai berwarna cokelat keemasan. Jika Anda tidak memiliki obor, Anda dapat menempelkan ramekin di bawah ayam pedaging selama beberapa menit. Perhatikan baik-baik agar tidak gosong.
Lebih banyak ide makanan penutup
Makanan penutup kurus: Permen lezat yang tidak akan merusak diet Anda
7 makanan penutup musim panas yang sehat
Pir rebus anggur merah dengan mascarpone
