Cacciatore ayam akan menjadi favorit keluarga baru – SheKnows

Saya merencanakan makan malam saya satu minggu pada suatu waktu. Kadang-kadang saya akan bertanya kepada suami saya apa yang dia inginkan untuk makan malam… tahu persis apa yang akan dia katakan. Ayam Cacciatore!

Cerita terkait. Hadiah yang Dimaksudkan dengan Baik yang Tidak Harus Anda Berikan kepada Seseorang yang Berurusan dengan Infertilitas

Hanya ada beberapa hal yang saya perbaiki lagi dan lagi. Sebagian besar waktu saya bereksperimen dengan resep baru. Resep ini adalah salah satu yang saya buat untuk keluarga saya selama bertahun-tahun.

Cacciatore Ayam ini dibuat dengan zaitun hijau, seledri, rempah segar dan ayam goreng, semuanya dibumbui dengan saus merah. Plus, gerimis anggur putih disajikan di atas tempat tidur pasta. Bukan hanya makan malam hari kerja yang sempurna, tetapi juga fantastis sebagai sisa makanan. Fakta lain tentang saya? Saya biasanya tidak makan sisa, tapi saya makan hidangan ini sebagai sisa. Sama seperti spaghetti menjadi lebih baik keesokan harinya, begitu juga hidangan ini!

Resep ayam cacciatore

Bahan-bahan:

• 1 potong ayam goreng utuh
• Garam dan merica (untuk ayam)
• Minyak zaitun (secukupnya untuk melapisi bagian bawah wajan)
• 2 bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 30 buah zaitun hijau kecil, iris
• 3 batang seledri, cincang
• 1 (28 ons) kaleng tomat potong dadu
• 1 sendok makan oregano segar, cincang
• 1/4 cangkir peterseli daun datar segar, cincang kasar
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh lada hitam
• 1/2 cangkir anggur putih

Petunjuk arah:

1. Bersihkan ayam.
2. Tip: Jika payudara terlalu besar, potong menjadi dua.
3. Garam dan merica ayam.
4. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar.
5. Coklatkan ayamnya. Jangan memadati ayam; coklat dalam dua batch jika perlu.
6. Keluarkan ayam dari wajan.
7. Tumis bawang bombay selama beberapa menit sebelum menambahkan bawang putih, zaitun, dan seledri; tumis sampai empuk.
8. Tambahkan tomat, oregano, peterseli, daun salam, garam dan merica.
9. Campur dan tambahkan ayam.
10. Didihkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit atau sampai semua warna merah muda hilang dan jus menjadi bening.
11. Mengungkap dan aduk dalam anggur.
12. Masak tanpa ditutup selama 10 menit lagi.
13. Sajikan di atas pasta favorit Anda.

Mengunjungi Wanita Dibalik Tirai untuk resep masakan utama lainnya.