Siapa yang tidak suka permen kapas? Kecuali Anda berada di pertandingan bisbol atau karnaval, Anda mungkin tidak memiliki kesempatan untuk menikmatinya. Jangan khawatir! Makanan penutup ini akan memuaskan keinginan Anda.
31 Juli adalah Hari Permen Kapas! Nikmati suguhan hari ini tanpa jari lengket. Cobalah resep ini untuk cangkir meringue permen kapas dengan buah beri segar. Sungguh presentasi yang cantik dan cara yang menyenangkan untuk merayakan suguhan tercinta!
Untuk sentuhan tambahan, masukkan beberapa buah beri manis untuk sedikit kilau. Untuk membuat beri gula, pertama-tama pastikan buah beri Anda benar-benar kering. Oleskan sedikit putih telur (pastikan menggunakan telur pasteurisasi) di atasnya dan celupkan ke dalam mangkuk kecil yang diisi dengan gula dekorasi (atau gunakan gula kasar). Letakkan di atas piring dan biarkan mengering selama beberapa jam. Baca lebih lanjut dari Departemen Kesehatan & Layanan Kemanusiaan AS tentang cara
Cangkir meringue permen kapas dengan resep beri segar
Hasil 2 lusin
Diadaptasi dari Duncan Hines
Bahan-bahan:
- 4 putih telur dari telur yang dipasteurisasi
- 1/4 sendok teh krim tartar
- 3/4 cangkir gula bubuk
- 1/2 cangkir gula
- 1 bungkus Duncan Hines Frosting Creations Campuran Permen Kapas Rasa
- 2 cangkir beri segar seperti blueberry dan stroberi, potong dadu
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda ke pengaturan "Hangat" (atau 170 derajat F jika oven Anda tidak memiliki pengaturan "Hangat").
- Tambahkan kertas roti ke 2 loyang dan sisihkan.
- Biarkan putih telur Anda mencapai suhu kamar, lalu tambahkan ke mixer dan kocok dengan kecepatan sedang sampai menjadi putih dan berbusa.
- Tambahkan krim tarter ke dalam adonan dan kocok hingga soft peak.
- Atur timer ke 7 menit dan tingkatkan kecepatan mixer. Perlahan tambahkan gula ke dalam campuran, sekitar satu sendok makan sekaligus, lalu gula bubuk, juga satu sendok makan sekaligus. Penting untuk menyelesaikan langkah ini secara perlahan, secara harfiah selama 7 menit.
- Saat puncak kaku terbentuk, perlahan tambahkan campuran Duncan Hines dan biarkan meringue mengocok selama beberapa menit lagi.
- Tambahkan campuran ke kantong kue (atau gunakan kantong plastik dengan ujung terpotong) dan bentuk "cangkir" dengan menyalurkan 3 cincin meringue, satu di atas yang lain, langsung ke loyang.
- Panggang selama 90 menit, lalu biarkan cangkir menjadi dingin sepenuhnya.
- Tempatkan cangkir meringue di piring saji individu dan isi bagian dalam masing-masing dengan buah beri.
Rayakan permen kapas!
Resep makanan penutup lainnya
Panzanella buah musim panas yang manis
Granita kemangi blueberry
Kue makanan malaikat berlapis buah dan lemon curd
