Petani memasarkan berebut tahu sayuran segar – SheKnows

Tahu hancur, rempah-rempah, dan sayuran segar musiman diubah menjadi sarapan pagi berbasis tanaman yang lezat ini. Siapa yang butuh daging?

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Tahu bisa mendapatkan reputasi buruk dari waktu ke waktu, dan jika Anda tidak tahu bagaimana mempersiapkannya dengan benar, itu bisa menjadi kekecewaan besar saat rasa lapar menyerang. Saya menggunakan tahu sutra dan menumisnya dengan sayuran, ragi nutrisi, dan rempah-rempah. Jika Anda tidak akrab dengan ragi nutrisi, ini adalah sumber vitamin B yang sangat baik, dan memiliki rasa yang agak manis dan pedas. dan rasa keju, menjadikannya pengganti keju yang enak dalam saus vegan, pizza, atau hanya sebagai bumbu keseluruhan saat memasak.

Perebutan tahu ini membuat sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam yang luar biasa.

Resep orak-arik tahu sayuran pasar petani

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan minyak kelapa organik, dicairkan (atau minyak zaitun dingin)
click fraud protection
• 1 (14 ons) paket tahu lembut atau sutra, tiriskan
• 1/4 cangkir ragi nutrisi
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh serpih paprika merah yang dihancurkan
• Garam dan merica, secukupnya
• 1 sendok makan air
• 1 zucchini, potong dadu
• 1 buah labu kuning, potong dadu
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 2 cangkir bayam bayi segar
• 1/2 cangkir tomat ceri, dibelah dua

Petunjuk arah:

1. Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi.
2. Tambahkan minyak kelapa dan tahu. Dengan menggunakan spatula, pecahkan tahu hingga hancur. Tumis tahu, dan aduk terus selama sekitar 5 menit sampai mulai berwarna cokelat muda.
3. Tambahkan ragi nutrisi, air dan bubuk bawang putih, dan bumbui dengan garam dan merica.
4. Setelah semua cairan menguap, pindahkan tahu yang sudah dimasak ke dalam mangkuk, dan sisihkan.
5. Dalam wajan yang sama, tambahkan zucchini, labu dan bawang. Masak sebentar sampai sayuran melunak, sekitar 3 hingga 4 menit.
6. Masukkan bayam, tomat, dan tahu yang sudah dimasak.
7. Masak selama 3 hingga 4 menit tambahan, pindahkan ke piring saji, dan sajikan hangat.

Tip: Coba gunakan sisa makanan di tortilla untuk membuat burrito sarapan.

Resep tahu lainnya

Steak tahu panggang dengan salsa segar
Selada persik Karibia dengan tahu renyah
Tahu bakar dengan saus chimichurri