Makan Malam Malam Ini: Telur rebus di atas bok choy – SheKnows

Sebelum Anda berlari berteriak dari komputer Anda karena Anda takut untuk merebus telur, bacalah tips ini! Kunci telur rebus yang sempurna adalah suhu air yang tepat (mendidih, bukan mendidih) dan cuka beras di dalam air. Tidak perlu pemburu telur yang mewah. Anda mungkin perlu mencoba dua atau tiga untuk memahaminya. Tapi begitu Anda melakukannya, Anda tidak akan pernah kembali ke telur goreng lagi. Disajikan di atas bok choy dan tumis jamur, ini menjadi pilihan makan malam yang sehat dan lezat!

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Bok choy adalah sejenis kol Cina yang paling enak disajikan layu dengan sayuran lainnya. Untuk benar-benar memberi kubis ini banyak rasa, goreng dengan sayuran lain dalam minyak zaitun dengan beberapa bumbu dan rempah-rempah, seperti oregano, kemangi atau rosemary. Untuk tendangan tambahan, tambahkan sejumput paprika merah yang dihancurkan.

Telur rebus disajikan di atas bok choy

Hasil 1 porsi

Bahan-bahan:

• 1 butir telur (atau lebih jika Anda seorang pemburu pemula)
• 1 batang bok choy beserta daunnya, cincang
• 1/2 cangkir jamur, cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 1/2 bawang bombay sedang, cincang
• 2 sendok makan keju feta atau kambing, hancurkan
• Secukupnya garam dan merica
• 1 sendok teh cuka beras

Petunjuk arah:

1. Panaskan sepanci air dengan suhu tinggi. Saat air hampir mendidih, kecilkan apinya. Tambahkan cuka. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam cangkir kecil dan tuangkan perlahan ke dalam air. Dengan menggunakan sendok berlubang besar, dorong perlahan putih telur yang terpisah di atas kuning telur untuk menutupinya. Matikan api dan biarkan telur selama lima menit lagi. Keluarkan dengan hati-hati menggunakan sendok berlubang dan sisihkan di atas handuk kertas hingga kering.
2. Panaskan minyak dalam wajan sedang di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan jamur dan masak sampai lunak, sekitar empat menit. Tambahkan bok choy dan masak empat menit lebih lama sampai sayuran berwarna kecokelatan dan bok choy layu. Tambahkan garam dan merica dan angkat dari api.
3. Letakkan sayuran di piring dan letakkan telur di atasnya dengan hati-hati. Hiasi dengan keju dan bumbu tambahan dan rempah-rempah.

Lebih banyak ide makan malam

Resep pai daging zucchini
Sayuran musim semi dan quiche keju comte
quesadilla ayam