Jaringan Makanan Ina Garten mungkin cinta Penyemprot Aperol, ringan dan menyegarkan salad musim panas dan trik memasak sebanyak yang kita lakukan, tetapi ada satu bahan khusus yang dia benci: daun ketumbar.
Dan, sejujurnya, Ina… sama.
Lagi: Ina Garten Memiliki Peretasan Jagung Manis yang Perlu Anda Lihat
Dalam sebuah wawancara di Kudapan: Podcast, Garten mengejutkan kita semua ketika dia mengakui dia tidak pernah memasak dengan daun ketumbar, dengan berani menyatakan bahwa dia membencinya.
“Benci!” Garten berkata. “Saya tahu orang-orang menyukainya, dan Anda bisa menambahkannya ke resep. Aku hanya membencinya. Bagi saya itu sangat kuat - dan rasanya seperti sabun bagi saya - tetapi sangat kuat sehingga mengalahkan setiap rasa lainnya.
Dia terus mengatakan bahwa ketika daun ketumbar ada di piring, hanya itu yang bisa dia cicipi — dan kami 100 persen setuju dengannya.
"Saya suka sesuatu yang rasanya menarik, tetapi saat Anda memakannya, Anda mendapatkan lapisan, Anda tahu, stroberi, sedikit kulit jeruk, sedikit manis, sedikit yogurt," kata Garten. “Anda mendapatkan semua rasa itu dalam keseimbangan. Tapi ketika daun ketumbar ada dalam sesuatu, hanya itu yang bisa saya cicipi. Segala sesuatu yang lain hilang. ”
Ini bukan satu-satunya makanan yang tidak disukai Garten: Anda juga tidak akan menemukan keju Parmesan parut di daftar belanjaannya.
Dalam sebuah wawancara dengan Majalah Time pada bulan Juni 2017, Garten ditanya, “Apakah ada bahan yang benar-benar tidak enak untuk dibeli [dibeli di toko]?” Di mana dia hanya menjawab: "Parut Parmesan."
Semua yang dikatakan, kemungkinan kecil Anda akan menemukan bahan apa pun yang menampilkan dua bahan di buku masaknya yang akan datang (dan kesebelas!), Masak Seperti Profesional. Namun, kamu akan temukan banyak teknik dan tip memasak selain resep lezat baru.
Lagi: Ina Garten Baru Membagikan Resep Dari Buku Masaknya Yang Akan Datang, & Cocok Untuk Musim Panas
“Seiring waktu, itu menjadi lebih mudah, dan saya memiliki daftar hidangan dan rasa yang saya sukai,” kata Garten. Rakyat. “Misalnya, saya suka iga pendek yang direbus, dan kali ini saya merebusnya dalam sebotol anggur merah utuh sehingga memiliki rasa yang dalam dan dalam. Dan kemudian saya memasangkannya dengan bubur jagung, yang menurut saya membutuhkan sesuatu yang menarik, jadi saya memasukkan keju biru ke dalamnya. Dan ternyata keju biru dan anggur merah adalah kombinasi yang sangat bagus.”
Masak Seperti Profesional menyentuh rak Oktober. 23.
