Ayam dan nasi bawang putih-nanas memberikan sentuhan Asia pada makan malam klasik – SheKnows

Nanas adalah salah satu bahan favorit saya dalam memasak hidangan gurih ketika saya ingin menambahkan sentuhan manis dan sedikit asam. Rasanya sangat enak dan kuat, tetapi tidak mengalahkan bahan-bahan lain dalam hidangan.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Untuk pendekatan yang berbeda untuk makan malam ayam dan nasi, saya memilih campuran nanas, bawang putih, dan kecap yang terinspirasi Asia untuk memasak ayam. Hasilnya bikin ketagihan dan enak banget, karena bagi saya dan keluarga, itu adalah masakan ayam dan nasi yang kami habiskan cukup cepat. Terlalu cepat, bisa saya katakan.

Menemani ayam dengan nasi campur ham nanas mungkin tampak seperti nanas yang berlebihan, tetapi saat Anda melakukannya memakannya bersama-sama, Anda akan merasakan bagaimana keduanya bertemu di tengah jalan dengan perpaduan yang serupa (namun berbeda) selera. Mereka saling melengkapi, yang merupakan hal mendasar.

Ayam bawang putih-nanas dengan resep nasi campur ham nanas

Porsi 4

Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 40 menit | Total waktu: 45 menit

Bahan-bahan:

• 1/3 cangkir kecap asin
• 1/4 cangkir jus nanas
• 2 sendok makan air
• 2 siung bawang putih, diparut atau ditekan dengan alat pemeras bawang putih
• 1 sendok makan jahe, parut
• Merica untuk rasa
• Minyak zaitun
• 4 paha ayam, kulitnya
• 2 cangkir nanas segar potong dadu (bukan yang manis diawetkan)
• Nasi campur ham nanas (lihat resep di bawah)

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk kecil, campur kecap, jus nanas, air, bawang putih, jahe, dan merica.
2. Dalam panci di atas api sedang, letakkan paha ayam berdampingan, tambahkan nanas potong dadu, lalu tuangkan campuran kecap-nanas. Rebus, lalu didihkan dengan api kecil sampai ayam matang, sekitar 10 menit.
3. Pisahkan ayam dari saus dan nanas, ke dalam mangkuk terpisah.
4. Dalam panci yang sama, tuangkan sedikit minyak zaitun, dan jika sudah panas, kecokelatan kedua sisi ayam.
5. Saat paha ayam berwarna cokelat, kembalikan saus dan nanas ke dalam wajan, dan masak selama 10 menit lagi. Setelah semuanya matang, sisihkan.
6. Sajikan ayam di atas atau di samping nasi campur ham nanas (lihat resep di bawah).

Resep nasi campur ham nanas

Porsi 4

Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 10 menit | Total waktu: 15 menit

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun
• 2 cangkir ham potong dadu
• 1 cangkir nanas segar potong dadu (bukan yang manis diawetkan)
• 3/4 cangkir kacang polong
• 4 cangkir nasi matang
• 4 sendok makan kecap asin

Petunjuk arah:

1. Dalam panci besar di atas api sedang dengan minyak zaitun, tumis ham selama 2 menit, lalu tambahkan nanas dan kacang polong. Tumis bersama selama 5 menit.
2. Tambahkan nasi yang sudah dimasak, dan aduk rata. Tambahkan kecap asin, dan aduk.

Lebih banyak resep ayam dan nasi

Ayam dan nasi lemon Yunani satu panci
Nasi goreng nanas dan ayam
Ayam panggang lemon-kedelai dan piring nasi