Jika Anda memiliki banyak zucchini yang mengambil alih kebun Anda atau Anda hanya memiliki keinginan untuk makanan yang digoreng, stik zucchini goreng ini akan menjadi hit yang lezat. Sajikan mereka sebagai vegetarian lauk atau camilan vegan yang memanjakan.
Jika Anda memiliki banyak zucchini yang mengambil alih kebun Anda atau Anda hanya memiliki keinginan untuk makanan yang digoreng, stik zucchini goreng ini akan menjadi hit yang lezat. Sajikan sebagai lauk vegan atau camilan vegan yang memanjakan.
Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini
Zucchini Goreng
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- Minyak canola
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 3/4 cangkir susu kedelai
- 1 cangkir tepung jagung giling sedang
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan daun bawang cincang
- 1/4 sendok teh cabai rawit
- 2 zucchini sedang, dibelah dua, dipotong memanjang menjadi irisan 1/4 inci
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Tuang minyak setinggi 1 hingga 2 inci ke dalam wajan besar dengan sisi tinggi di atas api sedang (350 hingga 375 derajat F).
- Saat minyak sedang memanas, tempatkan tepung di 1 mangkuk, susu kedelai di mangkuk lain, dan tepung jagung di mangkuk ketiga.
- Bagilah gula dan garam secara merata di antara mangkuk. Tambahkan cabai rawit dan daun bawang ke tepung jagung, aduk hingga tercampur.
- Celupkan irisan zucchini ke dalam tepung, kibaskan kelebihannya, lalu ke dalam susu kedelai, lalu lumuri dengan tepung jagung.
- Letakkan zucchini dalam wajan dan masak 2 menit per sisi atau sampai lapisannya berwarna cokelat keemasan dan renyah.
- Pindahkan zucchini ke piring yang dilapisi dengan handuk kertas untuk dikeringkan. Sajikan hangat.
T
T
T
T
T
Lauk vegan yang lebih enak resep!
